Uso de cisteamina revestida para melhorar as características da carcaça e a qualidade da carne suína
A cisteamina revestida melhora as características da carcaça e a qualidade da carne, e afeta o metabolismo lipídico em suínos de engorda.
Página 2 de Artigos sobre qualidade da carne em Abstracts
Suplementação com sementes de cardo leiteiro (cardo mariano) em dietas para suínos de engorda
A suplementação com sementes de cardo leiteiro (3-6%) em dietas para suínos de engorda pode melhorar a qualidade da carne e a estabilidade oxidativa.
Biomarcadores fisiológicos do estresse para predizer a qualidade da carne suína
A lactato desidrogenase pode ajudar a prever a variação na qualidade da carne suína, enquanto o cortisol, a alanina aminotransferase e a albumina podem ser úteis na previsão da qualidade da carcaça.
Suplementação da dieta de terminação com orégano e/ou alecrim e a eficiência da resposta imunitária
O objetivo do presente estudo foi avaliar a influência de um suplemento dietético com orégano e / ou alecrim (Origanum vulgare L. e Rosmarinus officinalis L.) sobre o estado antioxidante e a resposta imunitária em animais de engorda.
Efeitos do óleo de linhaça, gordura das aves e Vit E no crescimento dos animais e na carcaça
O objetivo do presente estudo foi investigar o efeito de dietas com suplementação lipídica e vitamina E sobre o crescimento, metabólitos séricos e características de carcaça de animais de engorda.