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A revisão visa corrigir distorções nas estimativas dos custos unitários (R$/kg vivo) e dos índices de custo (ICPs).

Foram embarcadas 87,9 mil toneladas de carne suína, volume 13,1% abaixo do registrado em dezembro/22.

O abate de suínos cresceu 2,7% no 4º trimestre de 2022, na comparação com o mesmo período do ano anterior.

Com as novas regras, a elaboração de bacon deverá ser somente da porção abdominal do suíno.

Estado ocupa quarto lugar da produção de grãos do país. Principais produtos são soja e milho, com destaque para o milho safrinha.

Em algumas regiões paulistas, a valorização do animal vivo neste início de mês já supera os 10%.

A nova projeção da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), sinaliza um incremento de 38,2 milhões de toneladas em relação à temporada anterior.

Os frigoríficos produziram 7 milhões de toneladas de carne, 1,3 milhão de toneladas a menos em relação ao recorde registrado em 2016.

Atentos a este cenário e a pontuais problemas logísticos, vendedores limitam a disponibilidade de lotes, enquanto outros elevam os valores pedidos.

Os preços mundiais do arroz e do milho subiram, enquanto os da cevada e do trigo caíram em janeiro.

Isso habilita o mercado gaúcho para a exportação de animais e produtos de origem animal para o país vizinho.

Complexo soja e carnes foram os itens mais comercializados com outros países.

Os preços globais da carne suína caíram em janeiro devido à ampla oferta de suínos prontos para abate e importações menores do que o esperado pela China.