Página 16 de Artigos sobre carne

A desvalorização da carcaça especial suína, após quatro meses seguidos de alta, se deve à demanda enfraquecida típica de início de ano.

Impulsionadas por desempenhos recordes no México, América Central e Colômbia, as exportações de carne suína dos EUA em novembro atingiram o valor mais alto desde meados de 2021, de acordo com dados divulgados pelo USDA e compilados pela Federação de Exportação de Carne dos EUA (USMEF).

Depois de cinco anos, o mercado chinês volta a abrir-se para a carne suína belga.

Em dezembro, o aumento do ICPSuíno foi influenciado pelo custo da alimentação dos animais, que teve alta de 1,61% e um peso de 74,83% na composição do custo total.

Preços do suíno vivo e da carcaça suína atingiram o quarto mês consecutivo de alta em dezembro.

Foram escoadas 1,2 milhão de toneladas de carne suína no acumulado do último ano, quantidade 10,3% acima da de 2022 e 8,4% superior ao maior volume até então registrado, em 2021.

SC foi responsável por 21% do total de carnes exportadas pelo Brasil em 2023, percentual superior ao registrado no ano anterior, quando a participação foi de 20,4%.

Os preços internacionais da carne suína caíram em dezembro, sustentados pela fraca procura de importações da Ásia.

Cálculos do Cepea estimam que o consumo de carne suína em 2024 pode crescer 2,8% frente ao ano passado.

Os preços da carne suína caíram 31,8% anualmente, de acordo com o Departamento Nacional de Estatísticas da China.

Setor inicia recuperação em 2023.

O repositório digital, tem como objetivo preservar e facilitar a busca por dados de pesquisa produzidos pela Embrapa.