Importações chinesas de carne suína estão diminuindo
Embora as importações totais até agora neste ano sejam superiores às do mesmo período de 2022, a tendência desde janeiro tem sido decrescente.
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Efeito da suplementação com ácido ferúlico e bagaço de uva em suínos de terminação submetidos a estresse térmico
O ácido ferúlico e a farinha de bagaço de uva podem exercer efeito promotor de crescimento, melhorando as características da carcaça.
Como reduzir o odor de macho inteiro em carcaças de suínos
Na França, a proibição de castração de suínos sem tratamento da dor, ou seja, sem anestesia, está em vigor desde 1 de janeiro de 2022 e isso levou ao desenvolvimento da produção de machos inteiros. A principal dificuldade deste tipo de produção reside no risco de aparecimento de odores desagradáveis na carne destes animais.
Espanha: exportações agroalimentares atingiram um valor recorde em 2022
As exportações agroalimentares e pesqueiras atingiram o valor recorde de 68.018 milhões de euros (MEUR) em 2022, um aumento de 13,1% face a 2021.
A videovigilância entra em vigor nos frigoríficos espanhóis
Os frigoríficos deverão dispor de um sistema de videovigilância que permita realizar controles de bem-estar animal além dos já realizados nestes estabelecimentos.
Efeito da suplementação com ração mista fermentada sobre o desempenho de suínos e a qualidade da carne
A suplementação dietética com ração mista fermentada em suínos de terminação melhora o desempenho, as características da carcaça e a qualidade da carne.
Efeitos da suplementação com subprodutos do chá verde (Camellia sinensis) em dietas de suínos de terminação
A suplementação com subprodutos do chá verde pode melhorar a qualidade da carne suína.
Ensaio industrial em larga escala com fago contra Salmonella em carcaças de suínos
A aplicação de fagos em ambientes industriais pode ser usada como uma estratégia adicional para controlar patógenos transmitidos por alimentos.
Análise genética da eficiência proteica em suínos e sua associação com características de desempenho e qualidade da carne
A eficiência proteica é uma característica hereditária que pode ser considerada em programas genéticos para reduzir o impacto ambiental da produção de suínos.
Lesões pulmonares em frigoríficos: como avaliar?
A coleta de dados no frigorífico é comum para obter informações sobre sanidade e produtividade, principalmente nas últimas semanas de vida do suíno.
Efeitos da suplementação com Lactobacillus lactis em suínos de terminação
A suplementação com Lactobacillus lactis em dietas para suínos de terminação melhora o desempenho e a qualidade da carne.
Efeitos do extrato cítrico no desempenho zootécnico, características de carcaça e qualidade da carne de suínos de terminação
A suplementação com extrato cítrico em dietas para suínos de terminação pode melhorar a qualidade e o valor nutricional da carne.
Aumento do índice de preços da FAO para a carne suína
Em abril, os preços internacionais da carne suína foram os que mais subiram.
Efeitos de curto e longo prazo do peso ao nascimento e cuidados neonatais em leitões
Os cuidados neonatais podem ser úteis para reduzir a mortalidade em leitões de baixo peso ao nascer e podem afetar a gordura da carcaça e a qualidade da carne.
A ordem de parto e a condição corporal durante a lactação influenciam o crescimento dos leitões e a maturação sexual da fêmea suína
O peso corporal dos leitões de primíparas foi normalmente inferior até aos 45 dias de idade, mas igual ou superior aos 100 e 145 dias de idade.
Efeitos do nível de proteína da dieta no desempenho zootécnico, na qualidade e sabor da carne suína
Reduzir a proteína bruta em uma dieta balanceada com aminoácidos sintéticos em suínos de terminação pode melhorar a utilização de nitrogênio e a qualidade e sabor da carne.
