Adição de complexos multicarboidrase e fitase em dietas para suínos
A suplementação multienzimática pode melhorar a digestibilidade dos nutrientes, a mineralização óssea e o desempenho de crescimento em suínos em terminação.
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Efeitos do genótipo e da deficiência de lisina na dieta sobre a composição de aminoácidos das carcaças de suínos
A deficiência de lisina na dieta de suínos e sua interação com o genótipo pode afetar a composição de aminoácidos da carcaça e do músculo.
França: dois frigoríficos se retiram do Marché du Porc Breton
Cooperl e Bigard retiram-se do mercado de referência francês.
Dinamarca negocia com a China a compartimentação contra a PSA
O Ministro da Alimentação dinamarquês, Jacob Jensen, viajou até à China, onde iniciou um diálogo sobre proteger as exportações dinamarquesas de carne suína no caso de haver PSA.
Efeitos da suplementação com inulina e probiótico em dietas para suínos de terminação
A suplementação com prebióticos à base de inulina ou alcachofra desidratada em dietas para suínos de terminação pode melhorar a qualidade da carne.
Importações chinesas de carne suína estão diminuindo
Embora as importações totais até agora neste ano sejam superiores às do mesmo período de 2022, a tendência desde janeiro tem sido decrescente.
Efeito da suplementação com ácido ferúlico e bagaço de uva em suínos de terminação submetidos a estresse térmico
O ácido ferúlico e a farinha de bagaço de uva podem exercer efeito promotor de crescimento, melhorando as características da carcaça.
Como reduzir o odor de macho inteiro em carcaças de suínos
Na França, a proibição de castração de suínos sem tratamento da dor, ou seja, sem anestesia, está em vigor desde 1 de janeiro de 2022 e isso levou ao desenvolvimento da produção de machos inteiros. A principal dificuldade deste tipo de produção reside no risco de aparecimento de odores desagradáveis na carne destes animais.
Espanha: exportações agroalimentares atingiram um valor recorde em 2022
As exportações agroalimentares e pesqueiras atingiram o valor recorde de 68.018 milhões de euros (MEUR) em 2022, um aumento de 13,1% face a 2021.
A videovigilância entra em vigor nos frigoríficos espanhóis
Os frigoríficos deverão dispor de um sistema de videovigilância que permita realizar controles de bem-estar animal além dos já realizados nestes estabelecimentos.
Efeito da suplementação com ração mista fermentada sobre o desempenho de suínos e a qualidade da carne
A suplementação dietética com ração mista fermentada em suínos de terminação melhora o desempenho, as características da carcaça e a qualidade da carne.
Efeitos da suplementação com subprodutos do chá verde (Camellia sinensis) em dietas de suínos de terminação
A suplementação com subprodutos do chá verde pode melhorar a qualidade da carne suína.
Ensaio industrial em larga escala com fago contra Salmonella em carcaças de suínos
A aplicação de fagos em ambientes industriais pode ser usada como uma estratégia adicional para controlar patógenos transmitidos por alimentos.
Análise genética da eficiência proteica em suínos e sua associação com características de desempenho e qualidade da carne
A eficiência proteica é uma característica hereditária que pode ser considerada em programas genéticos para reduzir o impacto ambiental da produção de suínos.
Lesões pulmonares em frigoríficos: como avaliar?
A coleta de dados no frigorífico é comum para obter informações sobre sanidade e produtividade, principalmente nas últimas semanas de vida do suíno.
Efeitos da suplementação com Lactobacillus lactis em suínos de terminação
A suplementação com Lactobacillus lactis em dietas para suínos de terminação melhora o desempenho e a qualidade da carne.