Artigos sobre carcaça
Restaurantes franceses devem indicar a origem da carne
O decreto estende a obrigação de indicação de origem às carnes suína, ovina e de aves, em vigor para a carne bovina desde 2002.
Carne suína, a mais consumida nos lares espanhóis
Segundo a Interporc, a carne suína representa 42% de toda a carne consumida nos lares espanhóis.
UE facilita investigação de surtos de doenças de origem alimentar
O Jornal Oficial da União Europeia acaba de publicar o regulamento completo sobre a sequenciamento do genoma para a investigação de surtos de doenças de origem alimentar.
Qual impacto terá o acordo renovado entre a UE e o México no setor suíno?
A União Europeia e o México concluíram as negociações para modernizar o seu Acordo Global, estabelecendo um quadro mais ambicioso para reforçar as suas relações políticas e econômicas.
Efeito da suplementação com fibra em detergente neutro nas características da carcaça e qualidade da carne de suínos
Excedente comercial agroalimentar da UE aumenta em setembro de 2024
As exportações para a China tiveram a maior redução, explicada em particular pelas reduções nas exportações de carne suína.
Caso clínico: costelas quebradas
O frigorífico suspeitou de problemas de bem-estar animal quando foi detectado um elevado número de costelas quebradas cicatrizadas durante a inspeção de um lote de suínos.
Impacto do gene receptor da leptina no desempenho dos suínos e na qualidade da carne
Exportações espanholas de carne suína diminuem
As exportações espanholas de carne suína caíram durante os primeiros nove meses deste ano, com aumentos notáveis nas Filipinas e no Japão.
China reduz significativamente importações de carne suína
Entre janeiro e setembro deste ano, as importações chinesas de carne suína e miúdos diminuíram 21%.
Efeitos da administração de uma segunda injeção de ferro em leitões durante a lactação
Efeito de um aditivo alimentar fitobiótico-prebiótico no crescimento, características da carcaça e microbiota fecal de suínos
Novo declínio nas importações chinesas de produtos suínos
Durante o primeiro semestre deste ano, as importações chinesas de carne e miúdos diminuíram 28%.