Argentina: Aumento no abate de suínos nos primeiros dois meses de 2025
Até fevereiro, foram registradas quase 1,3 milhão de cabeças abatidas.
Artigos sobre carcaça
Inclusão de noz ilipé em dietas para suínos: melhoria do desempenho de crescimento, qualidade e valor nutricional da carne
A substituição de cereais por noz de ilipé (Shorea stenoptera) nas dietas de suínos de terminação pode melhorar as características da carcaça e a qualidade da carne.
Restaurantes franceses devem indicar a origem da carne
O decreto estende a obrigação de indicação de origem às carnes suína, ovina e de aves, em vigor para a carne bovina desde 2002.
Carne suína, a mais consumida nos lares espanhóis
Segundo a Interporc, a carne suína representa 42% de toda a carne consumida nos lares espanhóis.
UE facilita investigação de surtos de doenças de origem alimentar
O Jornal Oficial da União Europeia acaba de publicar o regulamento completo sobre a sequenciamento do genoma para a investigação de surtos de doenças de origem alimentar.
Qual impacto terá o acordo renovado entre a UE e o México no setor suíno?
A União Europeia e o México concluíram as negociações para modernizar o seu Acordo Global, estabelecendo um quadro mais ambicioso para reforçar as suas relações políticas e econômicas.
Efeito da suplementação com fibra em detergente neutro nas características da carcaça e qualidade da carne de suínos
A fibra em detergente neutro na dieta pode regular a microbiota intestinal, afetando o metabolismo de lipídios e aminoácidos com impacto direto na carcaça e na qualidade da carne em suínos.
Excedente comercial agroalimentar da UE aumenta em setembro de 2024
As exportações para a China tiveram a maior redução, explicada em particular pelas reduções nas exportações de carne suína.
Caso clínico: costelas quebradas
O frigorífico suspeitou de problemas de bem-estar animal quando foi detectado um elevado número de costelas quebradas cicatrizadas durante a inspeção de um lote de suínos.
Impacto do gene receptor da leptina no desempenho dos suínos e na qualidade da carne
Com as atuais dietas pobres em proteínas, espera-se que o alelo T seja rentável apenas em nichos de mercado onde é essencial um nível muito elevado de infiltração de gordura.
Exportações espanholas de carne suína diminuem
As exportações espanholas de carne suína caíram durante os primeiros nove meses deste ano, com aumentos notáveis nas Filipinas e no Japão.
China reduz significativamente importações de carne suína
Entre janeiro e setembro deste ano, as importações chinesas de carne suína e miúdos diminuíram 21%.
Efeitos da administração de uma segunda injeção de ferro em leitões durante a lactação
A administração de uma segunda injeção de ferro resultou em aumento da hemoglobina ao desmame e no final da creche, bem como melhora no desempenho de crescimento desde o desmame até o final do estudo e aumento no peso da carcaça no frigorífico.
Efeito de um aditivo alimentar fitobiótico-prebiótico no crescimento, características da carcaça e microbiota fecal de suínos
A suplementação com um aditivo fitobiótico-prebiótico na ração pode modular a microbiota intestinal e afetar positivamente o desempenho do crescimento e a qualidade da carcaça em suínos na terminação.
Novo declínio nas importações chinesas de produtos suínos
Durante o primeiro semestre deste ano, as importações chinesas de carne e miúdos diminuíram 28%.
Efeito de diversas fontes suplementares de metionina no desempenho, características da carcaça e qualidade da carne suína
O rendimento da carcaça e a qualidade da carne podem não ser afetados pela fonte de metionina suplementada na ração para suínos em terminação.