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A Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) se reuniu com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), na última sexta-feira (21), para debater a importância de incentivar a inclusão da carne suína na merenda escolar. Desde o início do ano, a ABCS tem mantido diálogo com o governo federal sobre a pauta, com o objetivo de promover uma alimentação nutritiva para os alunos da rede pública de ensino e fomentar a suinocultura no país.
A orientação do FNDE e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) foi a de atuar localmente com a demanda da inclusão, mobilizando nutricionistas, merendeiras e prefeituras para a aquisição da proteína. O MAPA ressaltou que não há impedimentos para as aquisições de carne suína nas escolas.
Na reunião, representantes do FNDE informaram ainda que, em breve, uma nova resolução deve ser publicada para incentivar a utilização de fontes de ferro heme por no mínimo quatro vezes na semana nos cardápios escolares. A medida é necessária devido aos altos índices de anemia identificados nas pesquisas do governo sobre a qualidade das refeições. Com isso, o órgão acredita que deve haver aumento no consumo de proteínas nas merendas, possibilitando que a carne suína tenha grande competitividade devido a sua variabilidade e valor econômico.
Dessa forma a busca pelo diálogo com as prefeituras e governos locais deve ser mantida e reforçada por cada estadual e seus produtores, assim como o trabalho com nutricionistas e os gestores de orçamento da educação nos municípios.
25 de outubro de 2022 /ABCS /Brasil.
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