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De acordo com o relatório trimestral Livestock and Poultry: World Markets and Trade do USDA, as importações de carne suína da China serão mais baixas, mas ainda permanecerão perto de níveis recordes que provavelmente não ultrapassarão os níveis de 2020 devido à crescente produção interna. Em outros lugares, a demanda por carne suína está melhorando em relação ao ano passado, quando as importações atingiram o nível mais baixo desde 2016 devido à COVID-19 e à robusta demanda da China. Os preços globais mais baixos da carne suína irão impulsionar os embarques para mercados sensíveis a preços.
Produção Mundial de Carne Suína
A produção global de carne suína está estimada em 4% mais alta em 2021 devido à recuperação da produção em países afetados pela peste suína africana (PSA) e, em menor grau, à recuperação dos impactos da COVID-19. A produção está prevista para 9% mais alta na China, à medida que os produtores reconstroem agressivamente seus rebanhos e aproveitam os altos preços dos suínos. No entanto, com 41,5 milhões de toneladas, a produção ainda é quase 25% inferior aos níveis anteriores à doença. A recuperação da PSA também está impulsionando o crescimento da produção no Vietnã e nas Filipinas, embora surtos continuem a ocorrer neste último país, o que pode desafiar os esforços de reconstrução. Na União Europeia, a produção aumentou marginalmente em níveis estáveis de rebanho e crescimento de produtividade. A descoberta da PSA na população de javalis da Alemanha não deve impactar a produção diretamente, mas as restrições à exportação resultarão em maior oferta de carne suína alemã em um mercado já saturado da UE. Isso, junto com a fraca demanda doméstica e a desaceleração da demanda da China, deve reduzir os preços no próximo ano. No Brasil, a produção está estimada em quase 4% devido à recuperação do consumo interno de carne suína e à demanda de exportação relativamente resiliente, auxiliada por um real fraco.
Exportação Global de Carne Suína
As exportações globais estão previstas inalteradas em 10,8 milhões de toneladas em 2021. A demanda global de carne suína deve se recuperar da COVID-19 devido à melhoria das condições econômicas e à recuperação nos setores de restaurantes e serviços de alimentação. No entanto, a desaceleração da demanda do maior importador - a China - compensa o crescimento do resto do mundo. Após um ritmo tórrido em 2020, as importações de carne suína da China devem cair 6%, para 4,5 milhões de toneladas, devido à recuperação da produção interna. Outros grandes importadores de carne suína, incluindo México, Filipinas, Japão, Coréia e Estados Unidos, têm projeções mais altas, mas esses países combinados representam menos comércio do que a China sozinha.
9 de outubro de 2020 / USDA / Estados Unidos.
https://apps.fas.usda.gov/
