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Embora a produção recorde de leitões para a UE não seja esperada em 2020, combinada com um aumento adicional nos pesos de abate, a produção suína deve atingir o maior recorde oficialmente relatado.
O consumo interno continua a cair na maioria dos Estados-Membros da UE, especialmente na Alemanha, com quase quatro milhões de toneladas (equivalente em peso de carcaça) de carne suína para exportação. Consequentemente, mais de 16% da produção nacional será exportada para países terceiros e a China será o destino dos produtores de suínos da UE. Apesar do aumento da demanda de exportação, a produção de suínos deverá diminuir na Alemanha, França, Bulgária e Hungria. Com base em novos investimentos, espera-se que a Espanha supere a Alemanha como principal produtor de carne suína na UE.
Em resposta à demanda chinesa por carne suína em 2019, o número de fêmeas na UE aumentou. Por sua vez, a demanda por leitões se recuperou (mas somente após a redução do rebanho em 380.000 fêmeas). Esse déficit tem um impacto no preço dos leitões, que triplicou desde o final de 2018. A propagação da Peste Suína Africana (PSA) na China desde o verão de 2018 aumentou a demanda por carne de porco da UE e, por sua vez, , a demanda por leitões para engorda. Com base em condições de mercado excepcionalmente boas para o setor suíno em 2019, o rebanho de fêmeas da UE aumentou em 216.000 cabeças.
Em 2020, 259,7 milhões de suínos devem ser abatidos na União Européia. O abate espanhol também deve exceder o alemão. Em 2019, uma nova fábrica começou a operar, com uma atividade de 30.000 cabeças por dia, se tornando o maior abatedouro de suínos da UE.
Enquanto a produção européia de suínos está em expansão, o consumo interno está diminuindo em torno de 20,8 milhões de toneladas (equivalente em peso de carcaça). O consumo cai um pouco na maioria dos países, mas significativamente na Alemanha. O consumo interno total deverá diminuir para aproximadamente 20,3 milhões de toneladas em 2020, deixando 3,9 milhões de toneladas disponíveis para exportação. Em 2020, espera-se que 16,1% da produção nacional seja exportada para países terceiros, sendo a China o principal destino dos exportadores de carne suína da UE
2 de março de 2020/ USDA/ Estados Unidos.
https://www.fas.usda.gov/
