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Produção da UE deverá crescer ligeiramente em 2020, apesar dos preços elevados
O rebanho da UE diminuiu 3% em 2018 devido a preços baixos, risco de peste suína africana (PSA) e/ou limitações ambientais. Os altos preços desde abril de 2019 contiveram a tendência e estabilizaram o tamanho do rebanho europeu em 2019 (+ 0,4% em relação ao ano anterior).
Em 2020, a produção de carne suína da UE deve crescer um pouco, à medida que a demanda contínua de exportação da Ásia, principalmente da China, mantém os preços altos e favorece maiores pesos de abate. O crescimento será impulsionado pela Espanha, que está aproveitando a oportunidade na China. As exportações de carne suína da Espanha para a China dobraram em 2019. Em 2020, o país se tornará o principal produtor da UE em número de animais abatidos, embora não em volume devido aos pesos de abate mais baixos que os da Alemanha. A Covid-19 não deve afetar significativamente o mercado de carne suína, exceto em alguns produtos específicos (por exemplo, leitões assados na Espanha e em Portugal)
Os preços da UE devem permanecer altos em 2020, graças à forte demanda global
O aumento das importações chinesas em 2019 aproximou os preços da carne suína da UE de 200 euros/100 kg em dezembro (+ 45% ano a ano). Desde então, os preços flutuaram acima de 180 euros/100 kg. Os preços reagiram levemente a Covid-19, mas devem continuar em altos níveis, à medida que a demanda chinesa continuar, apesar da redução na demanda de serviços de alimentação. O principal risco continua sendo a disseminação da PSA na UE.
O consumo per capita, aparente, deverá cair para 32,5 kg em 2020 (0,7 kg a menos que no ano anterior), uma vez que os preços altos favorecem outras carnes, principalmente aves.
Exportações de carne suína da UE devem crescer ainda mais em 2020
As exportações de carne suína da UE cresceram 17% em 2019 (-5% no Reino Unido, + 25% em outros países), impulsionadas pela demanda chinesa, onde a participação da UE nas exportações de carne suína foi dobrou para 36%. Enquanto isso, as exportações para outros principais parceiros comerciais caíram significativamente: Coréia do Sul (22%), Filipinas (-24%), Estados Unidos (-24%) e Ucrânia (-18%); enquanto pequenos aumentos foram registrados no Japão, Austrália e Hong Kong. Em 2019, o Reino Unido foi o principal destino de exportação de carne suína da UE, depois da China (participação de 22%).
Em 2020, a demanda chinesa deverá persistir e as exportações totais da UE deverão crescer significativamente (+ 12%).
O aumento da demanda chinesa de carne de porco continuará em 2020
A China continua lutando para se recuperar da PSA que dizimou seu rebanho de suínos, e a recuperação provavelmente será adiada devido ao Covid-19. Em 2020, a produção chinesa deverá diminuir ainda mais (os especialistas estimam uma queda de 15 a 25% em relação ao ano anterior), mantendo uma enorme lacuna que não pode ser preenchida pela oferta global disponível.
20 de abril de 2020 / Comissão Europeia / União Europeia.
https://ec.europa.eu/
