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De acordo com o relatório anual sobre zoonoses publicado pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), a campilobacteriose e a salmonelose foram as doenças zoonóticas humanas mais frequentemente notificadas na UE em 2022, embora o número de casos ainda tenha sido inferior ao registado durante a pré-pandemia, anos 2018-2019.
O número de casos notificados de campilobacteriose, que é a doença zoonótica mais comum, manteve-se estável em 2022 em comparação com o ano anterior, com 137.107 casos. A carne de frango foi a fonte mais comum de infecções.
A salmonelose foi a segunda doença zoonótica mais notificada, com 65 208 casos em 2022, em comparação com 60 169 em 2021. No entanto, dezenove Estados-Membros e o Reino Unido (Irlanda do Norte) cumpriram com sucesso todas as metas estabelecidas para a redução de Salmonella nas aves. Este é o valor de cumprimento mais elevado desde 2018, quando 14 Estados-Membros cumpriram todas as metas, um marco nos esforços coletivos para combater doenças zoonóticas e proteger a saúde pública.
Este relatório não examina apenas casos de doenças notificados esporadicamente, mas também investiga surtos de origem alimentar: casos em que pelo menos duas pessoas contraem a mesma doença ao consumirem os mesmos alimentos contaminados.
O número de surtos de origem alimentar notificados na UE aumentou 44%, de 4.005 em 2021 para 5.763 surtos em 2022, atingindo níveis semelhantes aos dos anos pré-pandêmicos e causando o maior número de mortes relacionadas com surtos na última década (64). As mortes foram atribuídas principalmente à Listeria monocytogenes e foram associadas a uma grande variedade de alimentos, desde carne e lacticínios até peixe e vegetais. A utilização mais frequente do sequenciamento completo do genoma pode ter melhorado a sensibilidade da vigilância, aumentando assim a capacidade de detectar surtos nos Estados-Membros.
12 de dezembro de 2023/ EFSA/ União Europeia.
https://www.efsa.europa.eu
