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O governo francês anunciou a prorrogação da obrigação de indicação da origem da carne nos restaurantes, que passará a incluir carne suína, cordeiro e aves. Esta medida, em vigor desde 2002 para a carne bovina, responde às expectativas dos agricultores, consumidores e donos de restaurantes.
Os produtores poderão assim reavaliar a qualidade dos seus produtos, informando claramente a sua origem. Para os consumidores, isto reforça a transparência e permite o consumidor a escolher a origem da carne. Finalmente, para os donos de restaurantes, esta rotulagem representa uma vantagem competitiva ao destacar os produtos locais.
18 de fevereiro de 2025/ Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire/ França.
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