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Apesar das incertezas levantadas pela pandemia do COVID-19, as primeiras previsões da FAO para a temporada 2020/21 apontam para uma situação confortável de oferta e demanda de cereais. A produção mundial de cereais está prevista em 2,78 bilhões de toneladas (incluindo arroz equivalente), quase 70 milhões de toneladas a mais (+ 2,6%) do que em 2019, estabelecendo um novo recorde.
A primeira previsão da FAO para a produção mundial de grãos grossos em 2020 é de um recorde de 1.513 milhões de toneladas, um aumento de 65 milhões de toneladas (4,5%) em relação a 2019, quase exclusivamente devido ao aumento da produção de milho. A produção mundial de milho em 2020 está prevista em um recorde de 1.207 milhões de toneladas, 5,6% a mais (64,5 milhões de toneladas) do que o pico anterior registrado em 2019.
Prevê-se que o uso global de grãos para alimentação suba para 844 milhões de toneladas em 2020/21, quase 26 milhões de toneladas a mais (3,1%) dos níveis de 2019/20. O uso de milho como alimento é responsável pela maior parte desse crescimento anual esperado, que deve aumentar em cerca de 22 milhões de toneladas (3,3%) em 2020/21 para 685 milhões de toneladas. Espera-se que a China, maior consumidor mundial de milho para alimentação animal, aumente seu uso em 5 milhões de toneladas (3,1%) em 2020/21, após dois anos consecutivos de declínio como resultado da redução significativa no rebanho de suínos devido à Peste suína africana (PSA). Também é esperado um crescimento anual considerável de quase 9 milhões de toneladas (6,1%) no uso de milho na alimentação animal nos EUA em 2020/21, após o fechamento de vários matadouros no país no início de 2020 devido à expansão do COVID-19, causando uma redução temporária na produção de carne.
As últimas previsões da FAO para 2019/20 para oleaginosas e produtos derivados apontam para uma situação mais estrita de demanda e oferta, desencadeada por uma acentuada contração na produção. As previsões provisórias para 2020/21 sugerem que os suprimentos podem permanecer apertados em relação à demanda. Em 2019/20, a produção de oleaginosas deverá diminuir 4,6%, para 584,3 milhões de toneladas, ante o nível recorde da temporada anterior de 612,3 milhões de toneladas, com declínios acentuados na soja e na colza excedendo ganhos em outras culturas.
Junho de 2020 / FAO. Perspectivas alimentares - Relatório semestral sobre os mercados mundiais de alimentos: junho de 2020. Food Outlook, 1. Roma.
https://doi.org/10.4060/ca9509pt
