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Em janeiro, o forte recuo da demanda final por carne suína, tanto no mercado interno quanto no externo, acarretou diminuição da procura da indústria por novos lotes de animais de produção independente.
De acordo com pesquisadores do Cepea, essa lentidão nas vendas de suíno vivo foi verificada especialmente nas praças do Sudeste e resultou em quedas generalizadas nos preços do animal para abate ao longo de janeiro.
Diante disso, em algumas regiões, o preço médio do suíno vivo em janeiro chegou ao menor patamar real desde julho de 2020 (a série foi deflacionada pelo IGP-DI de dez/20).
Para saber mais sobre as variações de preço nos mercados nacionais e internacionais, acesse a sessão de economia da 333.
4 de fevereiro de 2021 / CEPEA / ESALQ / BRASIL.
https://cepea.esalq.usp.br/
