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Em 2025, as condições econômicas, a geopolítica e a disponibilidade de fornecimento influenciarão significativamente os mercados globais de proteína animal. Embora a demanda permaneça incerta devido a flutuações macroeconômicas e mudanças de política, os frutos do mar estão prestes a superar as aves como o principal contribuinte para o crescimento global do fornecimento de proteína.
A aquicultura e a captura selvagem devem crescer 2,3% ano a ano, recuperando-se de um declínio de 0,3% em 2024. As aves continuarão seu crescimento constante, enquanto a produção de carne bovina diminuirá devido às contrações nas principais regiões. A produção de carne suína aumentará marginalmente (+0,1%) após um crescimento significativo de 2021 a 2023 após a recuperação da peste suína africana.
À medida que a economia global se esforça para se recuperar, as mudanças de política previstas de novos governos podem introduzir medidas protecionistas, levando a tarifas e custos comerciais mais altos. Os conflitos militares podem interromper ainda mais o transporte e o frete, impactando o comércio global e aumentando a volatilidade do mercado. Embora as pressões inflacionárias tenham diminuído, as decisões políticas podem reverter essa tendência, potencialmente enfraquecendo a demanda do consumidor se as rendas não aumentarem de acordo.
A presença e o impacto das doenças animais continuam a desafiar os produtores. A indústria recorrerá cada vez mais a vacinas, genética e tecnologias para melhor gerenciar e controlar as doenças animais.
A sustentabilidade continua sendo um foco para as cadeias de suprimentos de proteína animal, com ações legislativas e pressões relacionadas à natureza representando riscos estratégicos. As empresas são incentivadas a se preparar para a coleta de dados conforme as diretrizes de relatórios evoluem e a encontrar sinergias entre o clima, a natureza e as demandas regulatórias por meio de tecnologias emergentes.
22 de janeiro de 2025/ Rabobank.
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