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Calcula a entrada de leitoas ao iniciar uma granja, ou em casos de aumento de plantel ou para calcular a reposição de uma granja em funcionamento.
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Os preços do suíno vivo e da carne seguem em queda na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea.
Segundo dados levantados, esse cenário se deve ao típico enfraquecimento da demanda doméstica em fim de mês e ao aumento da concorrência com a proteína bovina, cuja disponibilidade no mercado também está alta.
No mercado de carne suína, a diminuição na procura pela proteína tem levado indústrias a demandarem um volume menor de suínos para abate, resultando em pressão sobre os preços do animal.
31 de agosto de 2023 / CEPEA /Brasil.
https://www.cepea.esalq.usp.br
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As oscilações ocorreram conforme as condições locais de oferta e de procura.
O impulso veio do bom ritmo de exportações da carne suína in natura e da demanda interna aquecida.
A carcaça especial suína negociada no atacado da Grande São Paulo se valorizou 5,2% de agosto para setembro.
O aumento da demanda por carne suína no início de mês motivou frigoríficos a adquirirem novos lotes de animais.
Os valores foram impulsionados pela típica elevação da demanda no início de cada mês.
O movimento de queda dos preços é justificado tanto pela baixa demanda quanto pela oferta elevada do produto.
Além da menor procura pela carne, o movimento de baixa também vé influenciado pela perda de competitividade da proteína suína em relação à bovina.
Dia dos Pais também contribuiu para impulsionar as vendas e, consequentemente, os preços da proteína.
A sustentação veio do incremento sazonal na procura pela carne suína observada no início de julho.
As vendas domésticas de boa parte dos produtos de origem suinícola, bem como de suínos vivos, reagiram neste começo de agosto.
O valor médio mensal do suíno vivo registrou forte alta em julho em relação ao de junho.
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