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No 3º trimestre de 2021, foram abatidas 13,72 milhões de cabeças de suínos, alta de 7,8% ante ao mesmo período de 2020 e de 4,5% frente ao 2° trimestre de 2021. No índice mensal, foram registrados os melhores resultados para os meses de julho, agosto e setembro, propiciando um recorde de abate de suínos na série histórica iniciada em 1997. O resultado trimestral das exportações de carne suína in natura apurado pela Secex, que computou recorde mensal das exportações em setembro, colaborou para o desempenho do abate.
O abate de 988,18 mil cabeças de suínos a mais no 3º trimestre de 2021, em relação ao mesmo período do ano anterior, foi impulsionado por aumentos em 19 das 25 UFs. Entre os estados com participação acima de 1,0%, houve altas em: Rio Grande do Sul (+284,50 mil cabeças), Santa Catarina (+216,01 mil cabeças), Paraná (+195,99 mil cabeças), Minas Gerais (+167,42 mil cabeças), São Paulo (+59,98 mil cabeças), Mato Grosso do Sul (+44,56 mil cabeças) e Mato Grosso (+210 cabeças). A principal queda ocorreu em Goiás (-28,84 mil cabeças). No ranking das UFs, Santa Catarina continua liderando o abate de suínos, com 28,7% da participação nacional, seguido por Paraná (20,3%) e Rio Grande do Sul (17,7%).
08 de dezembro de 2021/ IBGE/ Brasil.
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