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De acordo com a Rádio Canadá, os criadores de suínos estão finalizando um plano histórico para comercializar seus animais, uma medida necessária para evitar a eutanásia dos 95.000 porcos que atualmente se amontoam nos celeiros de Quebec.
Os surtos de COVID-19 entre o pessoal de dois matadouros Olymel, em Vallée-Jonction em Beauce, e Princeville no Centre-du-Québec, são uma das razões pelas quais esta medida excepcional foi adotada.
Em outras partes do país, Ontário, Manitoba e Alberta costumam exportar para os Estados Unidos. Quebec, no entanto, sempre processou carne localmente. Em raras ocasiões, porcos de Quebec foram processados em Red Deer, Alberta, mas nunca uma ação conjunta foi tomada por participantes da indústria.
Entre 5.000 e 10.000 suínos por semana deveriam ser abatidos em Alberta, mas isso não é suficiente. Os produtores esperam conseguir vender o maior número possível para os Estados Unidos, mesmo que prevejam perdas financeiras. Os produtores de suínos serão responsáveis pelo custo do transporte dos animais.
25 de novembro de 2020 / Rádio Canadá / Canadá.
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