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O Índice de Preços da Carne da FAO teve média de 112,0 pontos em fevereiro, uma fração menor (0,1 pontos e 0,1%) de janeiro e ficando 1,9 pontos (1,7%) abaixo do valor do ano anterior.
Em fevereiro, os preços internacionais da carne de frango caíram pelo oitavo mês consecutivo, refletindo a oferta global abundante em comparação com a demanda de importação mais fraca, apesar dos surtos de gripe aviária em vários dos principais países produtores. Por outro lado, os preços internacionais da carne suína aumentaram, impulsionados pelas preocupações do mercado com a baixa disponibilidade de suínos prontos para abate em meio ao aumento da demanda interna na Europa. Enquanto isso, os preços da carne bovina permaneceram estáveis, após quedas contínuas desde junho de 2022, à medida que as melhores compras de importações, especialmente do norte da Ásia, levaram a demanda global a se equilibrar relativamente bem com os suprimentos atuais. Os preços internacionais da carne ovina também permaneceram praticamente inalterados, já que a demanda global foi adequada para absorver os elevados suprimentos da Austrália.
03 de março de 2023/ FAO.
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