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O Índice de Preços da Carne da FAO teve média de 118,0 pontos em março, alta de 1,0 ponto (0,9%) em relação ao valor revisado de fevereiro e 3,1 pontos (2,7%) em relação ao nível do ano anterior.
O aumento deveu-se principalmente ao aumento dos preços da carne suína, impulsionado principalmente pelas cotações mais altas na União Europeia depois que a Alemanha recuperou seu status de país livre de febre aftosa, levando os principais parceiros comerciais, como o Reino Unido e Irlanda do Norte, a suspender as proibições de importação. A crescente demanda ajudou a estabilizar o mercado, enquanto o fortalecimento do euro em relação ao dólar americano impulsionou a tendência de alta.
Os preços da carne de ovelha também subiram, apoiados pela forte demanda global antes do feriado da Páscoa.
Da mesma forma, os preços globais da carne bovina aumentaram, refletindo a oferta global limitada e a forte demanda internacional.
Enquanto isso, os preços das aves permaneceram praticamente estáveis, já que a oferta e a demanda globais permaneceram equilibradas, apesar dos desafios contínuos impostos pelos surtos generalizados de gripe aviária em alguns dos principais países produtores.
04 de abril de 2025 | FAO | https://www.fao.org/
