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Na Europa, a rotulagem está aumentando para informar os consumidores sobre o bem-estar dos animais criados para produzir alimentos. No entanto, os critérios utilizados variam muito de um rótulo para outro. A União Europeia está considerando a criação de um rótulo harmonizado. Neste contexto, a ANSES realizou uma avaliação especializada para oferecer aos intervenientes do setor pecuário uma base científica para apoiar este rótulo. Nas suas diretrizes, a Agência recomenda a adoção de um sistema com cinco níveis de bem-estar, que vai do melhor (A) ao mais baixo (E). O nível E corresponde ao cumprimento exclusivo dos requisitos impostos pela legislação europeia em matéria de bem-estar animal, incluindo alojamento, transporte ou benefícios. Esta classificação, facilmente compreensível para o consumidor, deverá também ajudar os produtores a melhorar progressivamente a consideração do bem-estar animal.
A maioria dos rótulos existentes ou rótulos sobre o bem-estar animal apenas trazem em conta os métodos de criação e as medidas implementadas para melhorá-los. Por isso, os cientistas do grupo de trabalho da ANSES recomendam que os indicadores a avaliar se refiram principalmente ao estado de bem-estar do animal, ou seja, com base em medições realizadas no próprio animal.
Outra das suas especificidades é que considera apenas as condições de vida dos animais destinados à produção alimentar, mas deve incluir também os animais de seleção-multiplicação. Caso não haja informações sobre a ancestralidade, os especialistas acreditam que os produtos não deveriam obter classificação superior no nível C.
02 de maio 2024/ ANSES/ França
https://www.anses.fr
