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Em queda desde janeiro, os preços da carne suína francesa estão abaixo dos preços médios de julho (-5%). A competição internacional focada na Ásia, a falta de dinamismo do mercado europeu e as perturbações do mercado relacionadas à Covid-19 não permitiram que os preços europeus permanecessem em níveis particularmente altos como no final de 2019.
Por outro lado, o preço da ração para suínos continua subindo. Em julho, estava 5,5% acima do preço médio de cinco anos.
Em julho de 2020, os abates são sustentados em volume. O declínio sazonal no número de suínos é compensado pelo alto peso da carcaça.
Após uma desaceleração devido à Covid-19 em abril e maio, o comércio exterior de carne suína voltou a subir em junho, tanto no mercado europeu quanto para países terceiros.
No primeiro semestre de 2020, a produção de carne suína em volume está 1,2% acima da média de cinco anos e um pouco abaixo de 0,5% em cabeças.
Nesse período, o consumo de carne suína caiu 1,8%, impactado pelo fechamento dos serviços de alimentação coletiva de março a maio. No entanto, uma recuperação é perceptível em junho.
Agosto de 2020 / Agreste / França.
https://www.agreste.agriculture.gouv.fr
