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A importância da suinocultura catarinense não só para o estado como para o país torna o tema da sustentabilidade no setor essencial para a manutenção e a conquista de novos mercados consumidores, diante de um número maior de países adotando regulamentações para a redução de emissões de gases do efeito estufa. “A sustentabilidade tem motivado mais do que discussões, tem sido fator de definição no acesso a mercados, com o produto brasileiro competindo pelas melhores certificações”, explicou o diretor executivo de Agro e Sustentabilidade da Seara, José Antônio Ribas Jr.
O chefe geral da Embrapa Suínos e Aves, Everton Krabbe, afirmou no entanto, que o Brasil, a despeito de sua posição de destaque na suinocultura e na indústria de proteína animal, não conta com métricas e indicadores de sustentabilidade adaptados à realidade do país. Por isso, o órgão está desenvolvendo uma iniciativa para atender essa demanda, o Projeto Suinocultura Sustentável do Brasil, que foi apresentado à agroindústria catarinense durante a reunião da Câmara de Desenvolvimento do setor da Federação das Indústrias de SC (FIESC), na quarta-feira, dia 11.
O objetivo do projeto é criar uma certificação de sustentabilidade com indicadores adequados à realidade nacional, já que a produção agropecuária brasileira tem sido penalizada na análise de emissões pelas medições que nos são impostas e que não levam em conta as características regionais.
12 de setembro de 2024 /FIESC /Brasil.
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