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Os números do plantel indicam que na França tinha 8.500 granjas com mais de 20 matrizes ou 100 suínos em 2020, em comparação com 11.500 em 2010 e 16.800 em 2000 (-50,6% em vinte anos). Esta diminuição tem sido, no entanto, acompanhada por um aumento da dimensão das granjas, pelo que, no mesmo período, a diminuição do efetivo suíno parece mais limitada (-19,0%, segundo dados do SSP).
Os anos de 2022 e ainda mais 2023 confirmaram este declínio, uma vez que o setor francês perdeu 24.000 matrizes em 2022 (- 2,5%) e outras 28.000 em 2023 (- 3,2%), a população reprodutora francesa, portanto, está com menos de 900.000 cabeças.
Março 2024/ Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2023/ France AgriMer/ France.
https://www.franceagrimer.fr/
