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Demanda sustenta preços da carne suína

Os reajustes positivos estão atrelados ao aumento da procura por parte de atacadistas.

24 Novembro 2023
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Os preços da carne suína vêm registrando valorizações desde a segunda semana de novembro. Segundo pesquisadores do Cepea, os reajustes positivos estão atrelados ao aumento da procura por parte de atacadistas, que visam formar estoques para atender a demanda de fim de ano.

Apesar disso, o valor médio mensal (até o dia 21 de novembro) da carcaça especial está 0,8% abaixo do verificado em outubro, o que, por sua vez, se deve às vendas estagnadas verificadas no início deste mês.

Assim, no atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína é negociada, em média, a R$ 9,76/kg na parcial de novembro.

23 de novembro de 2023 /CEPEA /Brasil.
https://www.cepea.esalq.usp.br

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