0
- A soma do consumo global de carnes (bovina, suína e de frango) aumentaria 9,6% nos próximos 7 anos, passando de 327 milhões de toneladas (Mt) em 2023 para 358,4 Mt ao final de 2030.
- Entre 2023 e 2030, a carne bovina e de aves apresentariam um crescimento de consumo de cerca de 7,3 e 13,2% globalmente, com volumes que seriam de 80,2 e 147,5 Mt, respectivamente.
- Especificamente para a carne suína, o consumo mundial seria de cerca de 131 Mt em 2030, o que representaria um aumento de 7,2% em relação a 2023.
- O Vietnã e os Estados Unidos aumentariam o seu consumo de carne suína a uma taxa de 28,3 e 11,7%, respectivamente, enquanto, para a China e a Rússia, o aumento seria de 5,8 e 4,5%, respectivamente. Para a União Europeia espera-se uma diminuição de 3,9%, passando de 18,4 Mt em 2023 para 17,7 Mt em 2030.
- Em 2030, a América Latina teria um crescimento geral de 14,2% no consumo de carne suína em relação a 2023, atingindo 10,7 Mt.
- Para Brasil, México e Argentina, países líderes da Região, os volumes de consumo estão projetados para atingir 3,5, 3,0 e 1 Mt em 2030, o que reflete um crescimento em relação a 2023 de 10,6, 13,5 e 27,6% respectivamente.
- Para a América Central e o Caribe, estima-se um consumo total de cerca de 1 milhão de toneladas de carne suína até 2030, o que representa um aumento de 19% em relação à estimativa de 2023.
Redação: Departamento de Economia e Inteligência de Mercados 333 América Latina com dados do Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). https://www.ers.usda.gov/
