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Os preços médios das carnes suína, de frango e de boi vêm registrando altas no mercado atacadista da Grande São Paulo neste mês de setembro.
Pesquisadores do Cepea indicam que os avanços nos valores da carne suína, no entanto, se destacam em relação aos do frango, mas ficam abaixo dos observados para a bovina. Diante desse contexto, de agosto para setembro, a competividade da carne suína tem crescido frente à bovina, mas diminuído em relação à avícola.
19 de setembro de 2024 /CEPEA /Brasil.
https://www.cepea.esalq.usp.br
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Esse crescimento se deve às maiores compras de países asiáticos, sobretudo das Filipinas e do Japão.
Em relação ao farelo de soja, setembro foi o terceiro mês consecutivo de aumento no poder de compra.
O cenário decorre do equilíbrio entre oferta e demanda no mercado doméstico.
Resultou na perda de competitividade da proteína suinícola frente às concorrentes.
O movimento de alta do suíno, por sua vez, se deve à boa liquidez da carne e à menor disponibilidade de animais em peso ideal para abate.
Os avanços foram resultado da oferta reduzida de animais em peso ideal para abate e da forte procura por novos lotes por parte da indústria.
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