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A forte demanda de grandes agroindústrias por novos lotes de suínos no mercado independente e a oferta reduzida de animais em peso ideal de abate mantêm em alta os preços do vivo.
Com isso, em algumas praças levantadas pelo Cepea, as cotações do animal seguem renovando o recorde real da série. Já no atacado, colaboradores do Cepea indicam que a demanda doméstica pela proteína se enfraqueceu nos últimos dias.
Além de esta ser a segunda quinzena de novembro, período em que geralmente o poder de compra da população diminui, os elevados valores da carne afastam parte dos consumidores, contexto que tem impedido novas valorizações da proteína – em algumas regiões, inclusive, os preços registram quedas pontuais.
19 de novembro de 2020 / CEPEA ESALQ.
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