Carne suína ganha competitividade frente às principais substitutas

Os reajustes positivos estão atrelados ao aumento da procura por parte de atacadistas.

O movimento está atrelado à proximidade das festividades de fim de ano.

A desvalorização mais intensa na segunda quinzena do mês resultou em baixa na média mensal.

Os preços do suíno vivo e da carne subiram no mercado interno na primeira metade de outubro, mas recuaram na segunda quinzena do mês.

Nesse cenário, a liquidez no mercado suinícola do Oeste Catarinense tem sido lenta.

Para a proteína, os valores foram impulsionados pelo aumento da demanda na primeira metade do mês, devido ao pagamento dos salários.

As oscilações ocorreram conforme as condições locais de oferta e de procura.

O impulso veio do bom ritmo de exportações da carne suína in natura e da demanda interna aquecida.

A carcaça especial suína negociada no atacado da Grande São Paulo se valorizou 5,2% de agosto para setembro.

O aumento da demanda por carne suína no início de mês motivou frigoríficos a adquirirem novos lotes de animais.