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Segundo dados da CentralAmericaData, nos últimos 5 anos, o consumo de carne suína na América Central aumentou 42%, passando de 197.000 toneladas em 2014 para cerca de 279.000 toneladas em 2019.
O crescimento foi impulsionado pelos mercados Salvadorenho e Hondurenho.
O relatório "Visão geral do mercado de carne suína" também especifica que em 2018 80% do volume de carne suína na América Central correspondia à produção local, enquanto os 20% restantes eram importados por empresas.
Maio de 2020 / CentralAmericaData.
https://www.centralamericadata.com
