O Ministério da Agricultura, Pecuária e Pesca da Argentina informa que em 2022 foi atingido o recorde nacional de abate e produção de carne suína, com um total de 7.666.022 cabeças abatidas, com aumento de 2,4% em relação ao ano anterior e 723.388 toneladas de carne produzida, 3,9% a mais que em 2021.
Os dados levantados pela Subsecretaria de Pecuária confirmam que essa tendência crescente da atividade também se consolida neste ano, pelo fato de que no mês de janeiro de 2023 houve um aumento de 19,4% na produção de carne suína. Em relação ao ano anterior, no mesmo mês de 2022, foi atingido 58.356 t. O aumento se deve principalmente ao crescimento do abate, que atingiu um total de 624.135 cabeças, o que representa 18,6% a mais em relação a janeiro do ano passado, além de um maior peso dos animais.
Por outro lado, as exportações no primeiro mês do ano atingiram 1.324 toneladas por um valor total de 1,11 milhões de dólares, consolidando um crescimento de 106% em volume e 55,4% em valor face a janeiro de 2022.
Redação 333 com dados do Ministério de Agricultura, Pecuária e Pesca | Argentina. https://www.magyp.gob.ar https://www.argentina.gob.ar