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Nos primeiros seis meses de 2020, 28,9 milhões de suínos, bovinos, ovinos, caprinos e equinos foram abatidos em matadouros comerciais na Alemanha. Incluindo aves, as empresas produziram quase 3,9 milhões de toneladas de carne. Como também informa o Escritório Federal de Estatística (Destatis), a produção de carnes caiu cerca de 0,6% ou 22,1 mil toneladas em relação ao primeiro semestre de 2019. A razão para isso foi a queda na produção de carne no 2º trimestre de 2020, que foi marcada pela crise do Covid-19.
Suínos: quantidade abatida no primeiro semestre de 2020 caiu 1,0%
A quantidade de carne suína produzida com abate comercial foi de 2,6 milhões de toneladas no primeiro semestre de 2020; 1,0% menor que no mesmo período do ano anterior (-26,2 mil toneladas). No 1º trimestre o volume de abates aumentou 1,2% (+15,9 mil toneladas) em relação ao ano anterior, no 2º trimestre diminuiu 3,3% (-42,1 mil toneladas).
07 de agosto de 2020 / Destatis / Alemanha.
https://www.destatis.de
