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ABCS e EMBRAPA discutem os riscos da comercialização e distribuição de carne de javali

O pleito foi debatido no Instituto Pensar Agro.

25 Outubro 2021
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A Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS) debateu junto a outras entidades do Agro, no Instituto Pensar Agro (IPA), o Projeto de Lei (PL) do Senado nº 201 de 2016, que visa liberar a comercialização de consumo e distribuição da carne de javalis. Foi reforçada a necessidade da manutenção da saúde dos rebanhos de produção e os riscos que a comercialização e trânsito de suídeos asselvajados podem vir a comprometer o status sanitário do país. Assim como, os riscos que animais de caça, que podem ser reservatórios de patógenos, oferecem à segurança do alimento. Pois, o incentivo à caça e comercialização de suas carcaças, requerem controles diferenciados e legislações pertinentes quanto aos órgãos responsáveis pela área, como Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e o Ministério do Meio Ambiente (MMA) de forma que não se coloque em risco a saúde pública.

No atual momento, o Brasil, enfrenta discussões sobre a Peste Suína Clássica (PSC) e Peste Suína Africana (PSA), dessa forma incentivar a comercialização de suídeos asselvajados pode acarretar em um risco muito maior, já que muitos patógenos resistem a processos como a refrigeração, e necessitam de controles como o uso de calor para a carne poder ser consumida. Ao final da reunião a ABCS sugeriu que os órgãos competentes sejam ouvidos nesse debate no Parlamento, como MAPA e MMA para que eles façam as devidas adequações e sugestões. Lembrando que o PL está em fase de tramitação conclusiva, pois já passou pelo Senado e está na Câmara aguardando o despacho do presidente da Casa.

21 de outubro de 2021/ ABCS/ Brasil.
http://abcs.org.br/

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