"Priorize seus animais e eles lhe retribuirão"

Conheça Normand Gagne, gerente de produção agrícola da duBreton, uma empresa familiar cujas raízes remontam a 1944. A duBreton obteve resultados surpreendentes com os suínos Hypor e, ao mesmo tempo, manteve as necessidades de sua empresa como produtora orgânica e humanitária certificada. Essa colaboração entre a duBreton e a Hypor ressalta um compromisso compartilhado com a excelência e a alta qualidade.

Pode nos contar um pouco sobre sua função na duBreton e a história da empresa?

Meu nome é Normand Gagne e sou o gerente de produção agrícola da duBreton em Quebec, Canadá. É uma empresa familiar que começou em 1944 com Napoléon Breton. Hoje, seu neto, Vincent Breton, é o chefe de operações, e a próxima geração está começando a se envolver na empresa. A empresa evoluiu ao longo do tempo, mas agora nos especializamos no processamento de carne suína com foco na produção orgânica e humanitária certificada. Atualmente, gerenciamos cerca de 80 granjas.

A duBreton fez a transição da produção convencional para a produção orgânica e humanitária certificada. Você pode falar mais sobre essa mudança e as certificações que possui?

De fato, fizemos a transição da produção convencional para a produção orgânica e humanitária certificada sob a liderança de Vincent. Nosso foco é o bem-estar animal, e temos várias certificações que refletem nosso compromisso com isso. Não produzimos mais carne suína convencional e, em vez disso, oferecemos uma ampla variedade de produtos suínos de nicho. Usamos uma baia de parto em que as porcas ficam livres para se levantar e se virar, e não usamos antibióticos. Os leitões são desmamados com 35 dias e não praticamos o corte da cauda ou dos dentes.

Como os suínos Hypor contribuem para o sucesso das operações da duBreton?

Os suínos Hypor são conhecidos por sua natureza social, o que os torna adaptáveis às nossas configurações de grupos grandes. As porcas são muito maternais e cuidam bem de seus leitões. Também vi que são porcas que voltam bem ao cio. Eu diria também que esses animais são mais saudáveis e respondem muito bem às nossas condições de criação, considerando que não usamos antibióticos. Ainda assim, melhoramos nossos resultados técnicos. Só para se ter uma ideia, nos últimos meses do ano, outubro, novembro e dezembro, estamos abaixo de 4% de mortalidade do desmame até a terminação.  

Há algum desafio que a duBreton enfrenta e como você o supera?

Um de nossos desafios constantes é manter a condição corporal ideal de nossos suínos. Com mais de 11 unidades de maternidade, enfrentamos complexidades no gerenciamento dos níveis de espessura de toucinho. Mas descobrimos que o uso de sistemas modernos de monitoramento para acompanhar as condições ambientais e o consumo de água e ração nos permite fazer intervenções rápidas quando necessário. Nosso conselho para os outros é que não tenham medo de mudanças, sejam inovadores e priorizem o bem-estar dos animais - eles o recompensarão com melhor desempenho e resultados.

Um de nossos desafios constantes é manter a condição corporal ideal de nossos suínos. Com mais de 11 unidades de maternidade, enfrentamos complexidades no gerenciamento dos níveis de espessura de toucinho. Mas descobrimos que o uso de sistemas modernos de monitoramento para acompanhar as condições ambientais e o consumo de água e ração nos permite fazer intervenções rápidas quando necessário. Nosso conselho para os outros é que não tenham medo de mudanças, sejam inovadores e priorizem o bem-estar dos animais - eles o recompensarão com melhor desempenho e resultados.