Novos dados revelam surpreendentes novos benefícios da alimentação por via seca/úmida

NOVOS DADOS REVELAM SURPREENDENTES NOVOS BENEFÍCIOS DA ALIMENTAÇÃO POR VIA ÚMIDA/SECA

Embora a pandemia tenha criado muitos desafios para nosso negócio (como fez para o resto de nossa indústria suinícola e para o mundo), ela não diminuiu nossa vontade de aprender o máximo possível sobre alimentação úmida e seca. Ao longo de 2020 e 2021, trabalhamos com a Pipestone Applied Research (PAR) para testar nosso mais novo alimentador - o alimentador da série WF2 - contra nosso alimentador convencional de caixa seca, a série F7. 

Além dos tradicionais indicadores-chave de desempenho (KPIs) de ganho médio diário (ADG), consumo médio diário de ração (ADFI) e conversão de ração (F:C), analisamos mais duas medidas de desempenho:  

Conversão Calórica: Isto oferece uma medida mais universal além do tradicional cálculo F:C porque há uma grande variedade de ingredientes de ração e, portanto, uma grande variedade de valores calóricos em formulações de rações em diferentes regiões do mundo..

Desaparecimento da água: Embora tivéssemos medido o desaparecimento da água em estudos de pesquisa anteriores, ainda não a havíamos medido em alimentadores usando nossos bicos de água Adaptive-Flow™, que foram introduzidos em nossos alimentadores úmidos/secos em 2018. Além disso, este protocolo de pesquisa seguiu nossas recomendações de gestão em relação à água suplementar em canetas com alimentadores úmido/seco.

A fim de fornecer a compreensão mais verdadeira e o cálculo mais preciso do impacto do alimentador sobre o "valor total" do porco na produção de carne, o desempenho do alimentador foi avaliado com dados coletados tanto para o peso vivo quanto para o peso da carcaça quente.

RESUMO DO DESEMPENHO GERAL

Confirmando pesquisas anteriores, os dados mostraram que suínos alimentados com comedouros úmidos/secos tinham melhor ADG (1,1%) do que aqueles alimentados com um comedouro seco, o que resultou em pesos de mercado mais pesados em média de 2,04 libras no mesmo número de dias de alimentação. Curiosamente, porém, ao contrário de pesquisas anteriores, este estudo não mostrou melhorias na ADFI no alimentador úmido/seco. Isto pode ser indicativo de algum desperdício de ração no alimentador seco considerando a melhora no ADG e o peso médio de mercado no alimentador úmido/seco.

O estudo também mostrou que os suínos alimentados a partir do alimentador úmido/seco tiveram uma melhora estatisticamente significativa na alimentação e conversão calórica, tanto em termos de peso vivo quanto de carcaça, em comparação com os suínos alimentados com os alimentadores secos. Os pesos vivos tiveram uma melhoria de 2,4% na conversão alimentar e uma melhoria de 2,2% na conversão calórica enquanto os pesos de carcaça quente tiveram uma melhoria de 2,4% na conversão alimentar e uma melhoria de 2,3% na conversão calórica. Isto mostra um peso de carcaça quente mais pesado (1,8lbs/,82kg) para suínos alimentados com o alimentador úmido/seco.

Ao considerar a melhoria no peso das carcaças quentes, os dados mostram uma melhoria significativa no "Valor Total" dos suínos alimentados com o alimentador úmido/seco com 25% a menos de perda por morte em comparação com os alimentadores secos. 

Um ponto de interesse adicional foi a medição da gordura dorsal. Estudos anteriores haviam mostrado que porcos alimentados com um alimentador úmido/seco tinham mais gordura dorsal do que aqueles alimentados com alimentadores secos, mas este estudo descobriu que não era este o caso. De fato, a gordura dorsal medida na alimentação dos porcos nos comedouros úmidos/secos neste estudo era ligeiramente menor do que a dos alimentados nos comedouros secos.

DESAPARECIMENTO DA ÁGUA

Além disso, o estudo mostrou que o uso de água ou "desaparecimento" era 53,4% menor em canetas com alimentadores úmidos/secos do que em canetas com alimentadores secos e bebedouros separados. Pesquisas anteriores que fizemos (Wastell, 2002), bem como pesquisas realizadas pelo Estado do Kansas (Rantanen et.al, 1994) mostraram que esta diferença era de 35,6% e 38,3%, respectivamente. 

A principal diferença entre este estudo e os anteriores foi que este novo estudo utilizava bebedouros úmidos/secos com bicos de Crystal Springs Adaptive-Flow™ em vez de bebedouros úmidos/secos com bicos de bebedouros convencionais. Além disso, o protocolo de pesquisa deste novo estudo seguiu nossas recomendações de como utilizar bebedouros suplementares nos bebedouros úmidos/secos - girando sobre a fonte de água suplementar quando os porcos atingem 180lbs (82kgs) e/ou quando a temperatura externa atinge 85oF (29oC).

Os dados da pesquisa são importantes porque mostram que equipamentos básicos como alimentadores podem ser cuidadosamente projetados para melhorar a sustentabilidade, reduzindo a água total usada na produção de carne suína, sem excluir os recursos necessários para administrar estrume com alto teor de água.

CONCLUSÃO

Embora seja verdade que com a quantidade de pesquisa que fizemos ao longo dos anos, alguns dos resultados deste estudo não surpreenderam - com um ADG muito melhor e pesos de mercado mais altos - ficamos agradavelmente surpresos com os resultados na melhoria do "Valor Total" dos suínos, bem como com a redução significativa no uso de água. São estas expectativas superadas e surpresas felizes que nos motivam a continuar fazendo perguntas, continuar inovando e continuar pesquisando nossas soluções de equipamentos. 

A pesquisa sempre foi um princípio fundamental na Crystal Spring Hog Equipment e continuará a sê-lo no futuro. Os suinocultores modernos enfrentam muitos desafios - desde lidar com a biossegurança a fim de proteger seus animais de doenças catastróficas como a febre suína africana e a febre aftosa até os desafios de manejo de estábulos, incluindo a navegação no complexo mercado de trabalho atual. Nossa equipe está comprometida em ouvir nossos clientes no mundo todo a fim de compreender suas necessidades e oferecer soluções eficazes, comprovadas com pesquisas imparciais, como este estudo da Pipestone Applied Research.

Nossos muitos agradecimentos à equipe do PAR por seu profissionalismo e diligência na realização desta pesquisa.

Tem dúvidas sobre os dados ou precisa de mais informações sobre esta pesquisa? Entre em contato com Todd em todd@cshe.com - WhatsApp/Phone +1 (402) 972-6510 ou Natalia em natalia@cshe.com WhatsApp/Phone +1 (402) 980-1245.

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