Consumo de carne suína na Europa em 2023
O consumo está diminuindo, exceto na Alemanha e em Itália. A insegurança alimentar e os produtos prontos para consumo explicam esta tendência.
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O consumo está diminuindo, exceto na Alemanha e em Itália. A insegurança alimentar e os produtos prontos para consumo explicam esta tendência.
O mercado é soberano e reage à sequência de oferta, demanda, expectativas, especulação e concorrência para vender ou comprar.
Com a participação de mais de 180 pessoas, o evento reuniu líderes da indústria suína chilena para homenagear sua história e projetar o futuro do setor, destacando sua relevância e sucesso em nível global.
As tendências da indústria suína na China devem ser explicadas em duas partes: consumo de carne suína e produção de carne suína.
A China continuou sendo o principal destino das exportações, apesar dos envios para o gigante asiático terem diminuído quase 16% face ao ano anterior.
Um leve aumento em apenas um indicador representa um aumento significativo na produção agregada. Nesse sentido, se nos aprofundarmos nas variáveis que são incorporadas no benchmarking da suinocultura, encontraremos um amplo leque de possibilidades de melhoria.
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Cadastre-seJá é usuário?As expectativas de preços permanecem elevadas nos países europeus e na África do Sul, permanecem estáveis na Ásia e são variáveis na América.
Como é habitual nos primeiros meses do ano, elaboramos estimativas de consumo per capita de carne suína. Para esta nova publicação fomos um pouco além, tentando projetar qual seria o consumo para 2030.
Em 2024, as perspectivas dependerão da dinâmica dos principais produtores, ou seja, China, União Europeia, Estados Unidos e Brasil.
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