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A eutanásia oportuna de suínos é uma questão complexa e emocional. A tomada de decisões neste contexto não se baseia apenas em critérios técnicos, mas também em valores, emoções e percepções humanas. Ao mergulhar na perspectiva da nossa equipe, descobrimos uma série de fatores inter-relacionados que tornam esta tarefa um desafio:
1. Cultura e Compromisso com o Bem-Estar Animal: Nosso pessoal é rigorosamente treinado para garantir a sobrevivência, saúde e bem-estar dos suínos, com o objetivo de que cheguem ao mercado em ótimas condições. Este treinamento pode ser tão internalizado que gera um comprometimento ou contradição mental que pode dificultar a tomada da decisão de eutanásia.
2. Treinamento (Esperança x Realidade): A esperança de recuperação de um suíno doente ou ferido é inata em nossa equipe. No entanto, discernir entre esta esperança e a realidade da situação pode ser um desafio, especialmente se falamos de pessoal em processo de formação. Em estudo realizado por Magnus et al. (2018) destaca que colaboradores com menos de dois anos de experiência na granja apresentaram maior resistência à realização de protocolos de eutanásia.
3. Impacto Psicológico da Eutanásia: A carga emocional representada pelo sacrifício dos seres vivos não deve ser subestimada, especialmente quando ocorre em massa, como nos casos de surtos sanitários. A relação que os trabalhadores estabelecem com os animais, aliada à dificuldade do seu abate, pode ter importantes consequências psicológicas. Pesquisa de Román et al. (2021) examinaram as percepções dos funcionários sobre a eutanásia em gado leiteiro, enquanto outros estudos indicam uma alta prevalência de sofrimento psicológico entre funcionários de frigoríficos de bovino (Leibler et al., 2017; Slade e Alleyne, 2021). Estes trabalhos evidenciam a necessidade de implementação de medidas de apoio à mitigação do stress nestes profissionais. Tais descobertas podem ser extrapoladas para o contexto da indústria suína.
4. Equilíbrio entre Eficiência e Carga de Trabalho: Embora seja essencial manter a eficiência operacional, aumentar o número de suínos destinados à mortalidade pode resultar numa sobrecarga significativa de trabalho e emocional para a equipa que se pretende evitar ou atrasar.
5. Dilemas Éticos e Empatia: Os funcionários, devido à sua natureza empática para com os suínos, podem acreditar que manter um suíno vivo, independentemente do seu estado de saúde, é a opção mais humana. Em um estudo realizado por JL Rault et al. (2017) menciona diferenças significativas em relação à resistência ao processo de eutanásia entre profissionais do sexo masculino e feminino de acordo com as suas percepções de empatia para com os animais.
Reconhecer quando é mais compassivo sacrificar um animal para acabar com o seu sofrimento é crucial para cumprir os protocolos de bem-estar animal estabelecidos.
6. Implicações Econômicas: O esforço e investimento econômico que tem sido colocado em cada animal pode gerar a percepção de que se deve sempre procurar recuperar o investimento. Contudo, prolongar indevidamente a vida de um suíno inviável intensificará os custos e o sofrimento do animal. É importante enfatizar que à medida que um suíno aumenta a idade, também aumenta o seu custo, dados os programas de saúde e de gestão aos quais foi previamente exposto.
7. Influência dos incentivos e objetivos: Em alguns casos, os sistemas de recompensa ou penalização, baseados no volume de suínos a transferir ou nas taxas de mortalidade orçamentadas, podem gerar tensões e contradições na tomada de decisões tanto dentro da granja como nas relações cliente-fornecedor.
Recomendações para implementar
A seguir apresentamos uma série de recomendações focadas em melhorar o funcionamento e o bem-estar da sua granja:
1. Treinamento em Bem-Estar Animal: É essencial fornecer à sua equipe treinamento extensivo em bem-estar animal, que deve incluir a capacidade de reconhecer quando um suíno não está mais apto para se recuperar e requer eutanásia. Os estudos mencionados sugerem que pessoal com maior formação é mais proativo na realização da eutanásia.
2. Rotatividade na Eutanásia: Para mitigar o impacto emocional no pessoal responsável, é aconselhável alternar os responsáveis pela realização da eutanásia. Além disso, é fundamental utilizar o método adequado para cada fase produtiva do suíno.
3. Apoio Psicológico: A implementação de um programa de apoio psicológico, que inclua sessões regulares com profissionais especializados em trauma e stress laboral, pode ser de grande ajuda para a equipa e particularmente para os novos colaboradores. Isto, juntamente com a formação de grupos de apoio entre pares, pode criar um ambiente de trabalho mais saudável e favorável. Uma medida prática é que o processo de eutanásia seja frequentemente realizado por uma pessoa com mais de dois anos de experiência na granja.
4. Investimento em Máquinas: É aconselhável adquirir equipamentos especializados que permitam uma gestão rápida e segura da mortalidade, sem comprometer a biosseguridade da granja.
5. Protocolos claros: É essencial ter protocolos detalhados e bem comunicados em relação a lesões irreversíveis que requerem eutanásia, garantindo que todos os funcionários os compreendam e apliquem corretamente.
6. Conhecimento dos custos de produção: É vital que os trabalhadores compreendam como certas ações, como medicamentos e vacinas, influenciam os custos de produção e como a procrastinação nestas tarefas aumentará o custo da produção suína.
7. Incentivos Integrados: Os incentivos oferecidos devem estar vinculados a todas as etapas da cadeia produtiva para promover o trabalho em equipe e evitar o isolamento entre os diferentes locais de produção.
8. Gestão dos Indicadores de Mortalidade: Ao abordar os indicadores de mortalidade, é fundamental focar na identificação e abordagem da principal causa do problema, evitando impor uma carga extra de estresse à equipe. Isto é essencial para evitar práticas impróprias que atrasem a eutanásia apropriada, o que poderia aumentar a pressão sanitária na granja.
Conclusão
Como responsáveis pela gestão da granja, a nossa obrigação é garantir o bem-estar dos suínos e a qualidade do produto final. Reconhecemos que o pessoal enfrenta dilemas éticos, emocionais e econômicos significativos, que precisam de ser abordados com um enfoque abrangente que combine conhecimento científico, princípios éticos e profunda empatia.
Sensibilidade ao custo de mortalidade
Para concluir, oferecemos-lhe uma tabela de referência que mostra os custos incrementais associados à mortalidade suína de acordo com a sua fase produtiva, que pode ser ajustada de acordo com os custos específicos da sua produção.
