Manejo alimentar durante a lactação determina o sucesso do próximo ciclo (II). Fatores relacionados à ingestão total e seus padrões associados

Nós começamos o artigo anterior

destacando o desempenho excepcional que as porcas modernas podem oferecer na lactação quando suas necessidades são atendidas e o estado de saúde é bom. Segundo dados do INRA de 2017, o crescimento da ninhada varia entre 2,5 e 3,0 kg por dia, fato que alguns comentários pessoais recebidos recentemente de produtores argentinos elevam até 3,5 kg por dia. O esforço metabólico da porca em lactação é extraordinário, pois significa gerar 3 vezes! o crescimento diário de um porco em engorda. Tudo isto leva à produção de ninhadas cujo peso ao desmame ultrapassa os 100 kg, dependendo da idade ao desmame, e que representam a geração de um terço do peso corporal da porca em aproximadamente 25 dias.

Este esforço não é gratuito e está sujeito a variáveis ​​de alto impacto que podem reduzir consideravelmente este potencial já demonstrado nas explorações comerciais. Além disso, este esforço afecta o desempenho da porca, não só no ciclo em si, mas também no resto da sua vida produtiva, que pode ser significativamente encurtada.

Deixando de lado a saúde, cujo peso extraordinário no desempenho é bem conhecido e não é objecto deste artigo, vamos rever, de acordo com os dados actuais, o impacto quantitativo de alguns dos factores mais relevantes para as porcas nesta fase. Existem dois trabalhos com um autor comum (Koketsu, Y.) que estudaram o impacto da ingestão total e padrões associados (Koketsu, 1996, Rodríguez, 2023) e é curioso que, embora separados por 27 anos, cheguem a conclusões muito . semelhante com algumas diferenças 'evolutivas' de grande valor na evolução do comportamento das porcas neste período.

Assim, ambos os estudos centram-se nos padrões de consumo de ração de porcas lactantes e utilizam técnicas de aprendizagem automática para classificar os padrões de consumo de ração, descobrindo que estão relacionados com o desempenho reprodutivo. Um dos pontos mais interessantes e onde ambos os estudos coincidem com muita precisão é que apenas 55% das porcas seguem um padrão teórico óptimo esperado (o normalmente sugerido pelas empresas de genética), como mostra a Figura 1 (o eixo do 'y' mostra a média de Kg ingeridos por dia; o eixo ‘x’ mostra o dia do pré-parto – lactação).

Ou seja, quase metade das porcas necessitam de atenção específica durante a lactação, pois tendem a desviar-se da ingestão ideal, principalmente as porcas jovens. Até agora, a detecção destes desvios era impossível na prática, uma vez que a ração era simplesmente administrada às porcas (geralmente 2-3 vezes ao dia e sem recolher regularmente o excesso). Os autores também descrevem os outros 5 padrões de consumo associados a diferentes graus de risco no desempenho produtivo da porca e dos leitões (figura 2).
Podemos ver alguns padrões alterados de ingestão da porca em lactação de forma prática abaixo:

E quais são os factores que influenciam o consumo de ração das porcas lactantes? De acordo com um modelo de regressão múltipla utilizado em nosso banco de dados seriam:

• Paridade: Porcas com menor paridade consomem menos ração e também correm maior risco de sofrer queda no consumo. Este efeito é frequentemente observado em primíparas, cujo manejo alimentar é particularmente exigente. Recordemos que, segundo dados do INRA, a ingestão nas primíparas apenas cobre 70% das suas necessidades, no melhor dos casos, porque são animais que ainda estão em crescimento, contra 80% nas multíparas.
• O peso do leitão ao desmame: Quanto maior for a ingestão, maior será o peso do leitão ao desmame.
• A temperatura da sala de parto: Uma temperatura média e alta está associada a menor ingestão.
• O efeito da granja: Existem diferenças significativas no consumo entre explorações agrícolas, sugerindo uma forte componente de gestão e saúde na exploração agrícola.

Além disso, o segundo estudo, que utiliza um algoritmo de agrupamento PAM (partição em torno dos medoides), avalia o impacto da queda na ingestão de porcas lactantes e salienta que a baixa ingestão durante toda ou parte da lactação e em particular no primeiro semana, está frequentemente associado a uma menor taxa de partos no ciclo seguinte, maior mortalidade pré-desmame e maior intervalo entre o desmame e o acasalamento. Este fato é consistente com a descrição de alguns autores de que a alimentação abaixo dos níveis necessários pode afetar o crescimento e a maturação dos folículos, principalmente na fase pré-ovulatória e de diferenciação (Koketsu, 1996).

Alguns sistemas de alimentação nos partos oferecem a possibilidade de controlar a ingestão em tempo real, podendo reagir de forma rápida e eficaz a estes desvios (figura 3).

Figura 3. Ingestão diária e sua distribuição.

As cores azuis indicam a porcentagem ingerida em relação ao esperado em cada uma das 6 janelas de alimentação do dia. A coluna da direita indica a média do dia.

Sistemas modernos oferecem informações de qualidade na própria sala de parto, alertando sobre desvios em tempo real. A imagem 1 mostra um exemplo de tela com o quadrado 1302 ocupado pela porca 663, com uma curva multípara no inverno com 28 dias de lactação que, na segunda refeição do dia às 9h 53 min, já comeu 4.064 Kg o que representa 119,95% da a ingestão esperada até aquele momento.

Em geral, o artigo destaca a importância de identificar e gerir os factores de risco que afectam o consumo de ração durante a lactação e de reagir rapidamente a qualquer desvio do mesmo, para melhorar o desempenho reprodutivo das porcas tanto nesse ciclo como no seguinte.