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Esta ferramenta de diagnóstico para problemas com a conversão alimentar (CA) foi projetada para detectar todas as causas que podem aumentar a CA na nossa granja. No final do artigo encontrará o fluxograma que lhe permitirá navegar por toda a ferramenta.
Até agora dividimos as causas que afetam a CA em dois grandes grupos, as que aumentam a mortalidade e as que não aumentam. Por sua vez, dividimos os que não aumentam a mortalidade entre os que não afetam o ganho médio diário (GMD) e os que o fazem. As causas que alteram a CA sem afetar a mortalidade, mas o GMD são as seguintes:
Frio. À medida que o frio se torna mais intenso, a ingestão máxima não será suficiente para compensar o aumento do metabolismo basal necessário para manter a temperatura corporal e o crescimento.
Calor. Com o calor, todos os mecanismos de compensação são ativados para tentar manter a temperatura corporal constante. Por um lado, a ingestão é reduzida, pois o consumo de ração produz calor, por outro, o crescimento diário é reduzido, pois o simples ato de crescer também produz calor. Qualquer transformação de energia produz calor.
Falta de proteína ou aminoácidos específicos. Um desequilíbrio, ou falta de proteína, não permitirá o crescimento máximo e o excesso de proteína será usado como energia, mas sua eficiência de utilização é menor (60%), então a conversão alimentar vai piorar.
Ração de baixa energia. As rações de energia muito baixas impedirão que as necessidades máximas de crescimento sejam atendidas, mesmo que o consumo máximo possível de ração seja atingido. Parte da proteína da ração será utilizada para energia, para cobrir o déficit, afetando duplamente a taxa de conversão alimentar.
Restrição alimentar severa
- Falta de espaço para alimentação.
- Falta de água (especialmente em clima quente).
- Alta densidade.
- Desenho errado da baia.
- Períodos de jejum repetitivos durante a terminação (capacidade insuficiente da tremonha ou número insuficiente).
- Tóxicos na ração que reduzem a ingestão diária, por exemplo, micotoxinas.
- Matérias-primas que afetam a palatabilidade da ração, causando diminuição da ingestão voluntária.
Falta de ventilação. Ventilações muito reduzidas podem levar a concentrações de oxigênio mais baixas do que as necessárias para sustentar o crescimento. Normalmente, o oxigênio no ar é medido indiretamente, medindo-se a concentração de CO2. Concentrações de CO2 acima de 2.500 ppm podem resultar em menor crescimento e maior conversão alimentar.
Enfermidades. Principalmente doenças que acometem cronicamente, ou seja, por longos períodos de tempo, mas sem causar mortalidade. Por exemplo: pneumonia enzoótica, rinite atrófica ou ileíte. Em casos subclínicos de ileíte, foram descritas reduções de crescimento entre 9 e 42% e reduções da taxa de conversão entre 6 e 42% (Collins AM, 2013). No caso da pneumonia enzoótica, foram descritos aumentos no índice de conversão de 0,5 pontos e reduções no ganho médio diário de até 157 g/dia (Straw B, 1989) dependendo das lesões pneumônicas produzidas. No caso de outros processos, como a disenteria hemorrágica, será a redução da ingestão diária de ração (consequência da dor abdominal) que realmente afetará o crescimento e a conversão alimentar. A diarreia epidêmica suína na fase de engorda afetará tanto o crescimento quanto a conversão alimentar, especialmente nos casos em que ocorre precocemente; no entanto, a doença não é caracterizada por sua mortalidade.
Utilize o diagrama de fluxo para continuar pesquisando ou acessar outras partes da ferramenta.
