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O Dr. Brockhoff é consultor veterinário do Canadian Pork Council e veterinário da Prairie Swine Health Services. Desde 2008, Egan leciona medicina suína na Universidade de Calgary. Muito de seu trabalho se concentra no treinamento veterinário, prevenção de infecções e melhoria e controle de biossegurança.
Muito de seu trabalho visa a prevenção em diferentes áreas. Definitivamente precisamos conversar sobre o PSA.
Quando vimos a chegada da peste suína africana (PSA) à China, sabíamos que a produção mundial de suínos iria mudar. Vimos casos na Bélgica, Alemanha e outros países e prestamos atenção aos relatórios sobre como o vírus PSA está mudando o setor de suínos. Eu testemunhei a entrada da diarreia epidêmica suína (PED) na China e como ela atingiu a América do Norte. Assim que a PSA entrou na China, a indústria canadense e o governo imediatamente se comprometeram a se concentrar na preparação. O chefe do Serviço Veterinário Canadense na época, Dr. Jaspinder Komal, organizou um fórum sobre PSA para o Canadá, os Estados Unidos e o México, e examinamos os estágios de planejamento e preparação para a PSA.
Você está satisfeito com o nível de prontidão do Canadá para PSA?
Estou muito orgulhoso do nível de compromisso da indústria e do governo e de toda a discussão em torno de planejamento e prevenção. Nossos padrões nacionais de biossegurança anteriores foram emitidos antes da disseminação do PED e da PSA. À medida que obtivemos conhecimentos relevantes sobre aspectos como risco em rações e seus ingredientes, esses padrões foram atualizados e, ao mesmo tempo, um critério de biossegurança foi introduzido e implementado com quatro categorias baseadas em doenças diferentes e como seus caminhos funcionam de forma única de contaminação. Analisamos como poderíamos implementar medidas de mitigação para responder às principais vias de contaminação da febre aftosa (FMD), PSA, PED e síndrome reprodutiva e respiratória suína altamente patogênica (PRRS).
Dividimos nossos "deveres" em quatro pilares básicos para uma ação baseada em fundamentos científicos;
- Planejamento de preparação
- Melhorias de biossegurança
- Garantir a continuidade das operações
- Comunicações de risco coordenadas.
O Canadá ativou seu centro nacional de operações de emergência com profissionais do governo e da indústria reunidos rotineiramente para revisar, coordenar e comunicar os esforços para prevenir a entrada e mitigar o impacto da PSA. O país está naturalmente dividido em regiões, por isso tivemos uma resposta nacional, regional, provincial e local muito boa. Temos grupos de trabalho para as diferentes áreas, como vigilância, destruição, eliminação, zoneamento e licenças, bem como resposta e recuperação, etc.
Você nunca sabe qual doença o atingirá em seguida. Na minha primeira viagem às Filipinas para falar sobre PRRS, circovírus suíno tipo 2 (PCV2) e pneumonia por Mycoplasma, ninguém estava realmente interessado neles; todos queriam falar sobre PED. Em seguida, a doença chegou aos Estados Unidos e no ano seguinte ao Canadá. Portanto, é um fato; as doenças se movem. Existem outros desafios como a peste suína clássica (PSC), febre aftosa, etc. A PSA nos deu a oportunidade de ter uma conversa global sobre epidemiologia de doenças e ferramentas de prevenção, controle e erradicação, é preciso continuar conversando e estamos fazendo.
Poderíamos dizer que a indústria deve trabalhar para o melhor e se preparar para o pior e isso inclui o que aconteceria se viesse a PSA.
O Canadá exporta cerca de 70% de sua carne suína. Se detectarmos uma doença notificável como o vírus da PSA em uma pequena granja comercial ou javali, teremos um problema. Seja em uma região com alta densidade suína ou no menor recanto de nosso país, sabemos que o governo do Canadá trabalhará agressivamente para conter e erradicar o vírus, mas e os 99% restantes de produtores que perdem, em determinado momento, o acesso ao mercado? O que acontece quando o valor dos animais de uma propriedade torna-se zero e eles ficarem sem ativos circulantes para continuar suas operações? Como eles podem comprar comida? O que eles fazem com um excedente crescente de produto? Portanto, grande parte do nosso plano está pensando nessas 99% das granjas.
O que podemos fazer para garantir o acesso ao mercado em caso de entrada da PSA?
Atualmente temos quatro acordos de zoneamento, com Vietnã, Cingapura, UE e Estados Unidos, sendo este último muito relevante considerando que os setores de suínos / suínos dos Estados Unidos e Canadá são altamente interligados. O governo canadense está fazendo um ótimo trabalho em busca de acordos de zoneamento e tem sido muito ativo ao conversar com outros parceiros de negócios importantes, mas o zoneamento não é suficiente. Mesmo com acordos de zoneamento em vigor, a interrupção do mercado será significativa e difícil.
Então, começamos a olhar para a versão antiga da documentação da OIE sobre compartimentação, uma ferramenta que acreditamos poderia ser muito relevante para a produção moderna de suínos. O zoneamento é geográfico, mas a compartimentação é baseada na gestão e oferece grande potencial como estratégia de gestão para garantir a continuidade das operações.
Se um produtor comercial que estabeleceu um compartimento dentro do programa de compartimentação, tem boa biossegurança ativa, vigilância semanal suficiente e rastreabilidade de 48 horas, mesmo com um surto de PSA no país, poderia manter a doença fora da granja e potencialmente continuar com o comércio de suínos por meio de acordos bilaterais.
O Canadá tem sido muito ativo no fornecimento de contribuições para o mais recente manual da OIE sobre diretrizes de compartimentalização publicado no início de 2021, um documento que estamos usando para trabalhar nos estágios finais do programa de compartimentação do Canadá. Também estamos observando o que outros países estão fazendo. Existem muitos produtores de carne de suíno no mundo que pensam que a compartimentação poderia ajudá-los. E não só para a PSA, mas o conceito também pode ser aplicado a outras doenças, considerando a complexidade da doença de acordo com os diferentes hospedeiros possíveis e as características do vírus. Por exemplo, a febre aftosa seria mais complexa do que o PSA ou o PPC.
Muitas pessoas podem temer que os acordos de compartimentação não sejam respeitados quando a crise surgir.
Programas robustos baseados em ciência que incluem nossa experiência precisam ser desenvolvidos e aplicados à situação do mundo real ... deixando a política para os políticos.
A compartimentação é um projeto de longo prazo. Os países com fortes serviços veterinários e produção baseada na ciência podem ter boas conversas sobre compartimentação. Faz sentido e vejo uma oportunidade real. É um jogo longo que nos levaremos alguns anos, mas sabemos o quão horrível é a opção de não fazer nada.
Queremos manter a PSA fora da América do Norte, mas se isso acontecer, queremos estar preparados. Precisamos de planejamento e preparação, planos de resposta e recuperação.
Como parte das etapas de preparação, examinamos três elementos principais: produtores comerciais, pequenos proprietários e animais selvagens, e como os três interagem entre si.
Cada vez que um suíno se move, é obrigatório relatá-lo. Os produtores comerciais respondem por mais de 95% da carne suína produzida no Canadá. Eles são muito ativos no sistema de informação e temos uma comunicação muito fluida. Mas, examinando nosso sistema de rastreabilidade, descobrimos que há 7.000 pequenos proprietários no Canadá, incluindo proprietários que mantêm suínos como animais de estimação. Na Prairie Swine Health Services, adotamos uma abordagem ativa para trabalhar e compreender essas pequenas granjas de suínos, algumas delas com raças raras ou programas de marketing complexos e focadas em nichos de negócios. Como grupo, começamos a falar sobre biossegurança, prevenção de doenças, etc. Esses pequenos produtores estavam extremamente ansiosos para obter informações sobre seu tipo específico de produção de carne suína. Portanto, em 2020, publicamos um manual de 100 páginas para pequenos produtores de carne suína, liderado pelo Dr. Kelsey Gray. É muito importante que os pequenos produtores saibam como proteger seus animais das doenças.
Também estamos tentando entender melhor nossa população de javalis, pois é um reservatório potencial para o vírus da PSA. Estamos tentando descobrir quantos existem e onde estão, pois não há muita pesquisa sobre javali. Estamos trabalhando na sua contenção, controle e erradicação e acho que temos uma boa chance, uma vez que ainda não estão tão bem estabelecidos.
Ele parece particularmente orgulhoso do relacionamento que a indústria tem com o setor público do Canadá.
Um bom relacionamento entre o setor público e privado é essencial. Boas relações de trabalho baseadas na confiança, ciência e respeito mútuo com uma compreensão profunda dos objetivos de cada parte. Nem sempre concordamos em tudo, mas podemos encontrar um meio-termo para seguir em frente.
Redação 333
