Introdução
O manejo em bandas por mais de uma semana (MEB) geralmente está associado a granjas de pequeno e médio porte, onde o agrupamento de tarefas e o aumento do tamanho do lote são vantagens claras. Em grandes propriedades, esses benefícios perdem o interesse. Com grandes modelos disponíveis, com a capacidade de estabelecer turnos de trabalho, o agrupamento excessivo de tarefas pode até ser um problema.
Porém, com a redução dos antibióticos, a melhoria da saúde proporcionada pelo MEB ganha interesse. Neste artigo veremos uma opção de MEB que consegue homogeneizar as tarefas, com o objetivo de adaptá-lo a granjas de qualquer porte.
MEB cada 2,5 semanas com desmame com 28 dias (MEB 2,5s)
O MEB 2,5s é equivalente ao MEB 3/2s, a única coisa que muda é que com o MEB 3/2s desmamamos sempre no mesmo dia (ex: quinta-feira), enquanto com o MEB 2,5s alternamos dias (ex: segunda-feira e na quinta-feira) para atingir uma distância de 2,5 semanas entre lotes.
O MEB 3/2s gera uma semana e meia de baixo volume de trabalho a cada 5 semanas (semanas 3, 8 e 13).
Distribuição de tarefas MEB 3/2s
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui |
D1 | C1 | P3 | D2 | C2 | P4 | D3 | C3 | P5 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui |
D4 | C4 | P6 | D5 | C5 | P7 | D6 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui |
C6 | P8 | D7 | C7 | P1 | D8 | C8 | P2 |
Distribuição de tarefas por semanas em MEB 3/2s. D = Desmame; C = Cobertura; P = Partos
No entanto, com o MEB 2.5s uma distribuição mais uniforme é alcançada porque o intervalo entre as bandas é constante, o que provavelmente pode ser mais interessante.
Distribuição de tarefas MEB 2,5s
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui |
D1 | C1 | P3 | D2 | C2 | P4 | D3 | C3 | P5 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui |
D4 | C4 | P6 | D5 | C5 | P7 | D6 | C6 | P8 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui | Seg | Qui |
D7 | C7 | P1 | D8 | C8 | P2 |
Distribuição de tarefas por semanas em MEB 2,5s. D = Desmame; C = Cobertura; P = Partos
A rotação das maternidades continuaria a ser a mesma da MEB 3/2s, a única mudança é que agora os partos do próximo lote são antecipados em meia semana, já que desmamam alternadamente na segunda e na quinta.
Semana | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sala 1 | E | L | L | L | L | L | L | L | L | S1 | E | L | L | L | L | L | L | L | L | S1 |
Semana | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sala 2 | L | L | L | L | S2 | E | L | L | L | L | L | L | L | L | S2 | E | L | L | L | L |
Rotações de salas de maternidade. E: entrar; L: lactação; S: sair (1desmame na quinta; 2desmame na segunda)
Ventagem do MEB 2,5s em relação ao MEB 3/2s
- O trabalho é distribuído de maneira mais uniforme;
- Alternando o desmame na segunda e quinta-feira, alterna-se o pico de cobertura e o parto nos finais de semana. Isso permite equilibrar os dias trabalhados nos finais de semana entre a equipe de acasalamento e a equipe de parto;
- As repetições de 21 dias estão a apenas 0,5 semanas de distância do momento ideal;
- A rotação das creches quando temos espaço para 3 lotes é de 7,5 semanas, para que os leitões saiam sempre com a mesma idade.
Como adaptá-lo para granjas grandes?
Imagine uma granja com 2.700 porcas produtivas, com meta de 120 partos semanais (600 salas de parto), desmame aos 28 dias cerca de 1.500 leitões/semana (78.000 por ano).
Ao iniciar o MEB 2,5s, a meta de parição passaria para 300 a cada 2,5 semanas. Podemos imaginar o desmame de 300 porcas e quase 4.000 leitões no mesmo dia? Ou controlar o parto? Ou cobri-los? Ou processar seus leitões? Esta opção pode se adequar a algumas abordagens, mas outros pensarão que a aglomeração excessiva será um problema. Uma opção para diluir esse acúmulo de trabalho seria desmamar várias vezes por semana (por exemplo, 3 vezes) quando estamos na semana de desmame:
MEB 2,5s com desmame segunda, terça e quarta/quinta, sexta e sábado
Agora praticamente não temos semanas com pouca atividade e a distribuição das tarefas é mais homogênea:
- Semana 1:
- Segunda, terça e quarta-feira: Desmame diário de 100 porcas;
- Quinta e sexta-feira: Entrada das porcas para a sala de parto;
- Sexta, sábado e domingo: coberturas até o início da semana seguinte.
- Semana 2: Partos na primeira metade da semana e no final de semana anterior, transferências e processamento de leitões no resto da semana.
- Semana 3: Esvaziamento e limpeza das creches no início da semana e desmame a partir da quinta-feira, iniciando a parição das porcas no final da semana.
- Semana 4 e 5: Combinação do acasalamento no início da semana e o parto no final, podendo chegar até o início da 5ª semana, mesmo com leitegadas pendentes de processamento. Esvaziamento de creches e transferência de metade das porcas - final da semana de trabalho.
1 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab | Do |
D1 | D1 | D1 | C1 | C1 | C1 | |
EC | EC | |||||
C | C | C |
2 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab | Dom |
P3 | P3 | P3 | ||||
C+P | C+P | P | P | P | P |
3 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab | Dom |
LT | MC | D2 | D2 | D2 | ||
EC |
4 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab | Dom |
C2 | C2 | C2 | P4 | P4 | P4 | |
EC | ||||||
C | C | C | C+P | C+P | P | P |
5 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab | Dom |
LT | MC | |||||
P | P |
Distribuição de tarefas por semanas nas primeiras 5 semanas com MEB 2.5s. D = Desmame; C = Cobertura; P = Partos; LT = Limpeza de creche e vazio; MC = Mover porcas da gestação; CE = Inserir as porcas na maternidade
Esta sequência de 5 semanas será repetida mais 2 vezes. Posteriormente, como no MEB 3/2s, a organização muda para MEB 3s para 2 bandas, com semanas 17 e 21 com pouca atividade. Essas semanas podem ser usadas para aumentar o vazio sanitário nas maternidades e para oferecer férias aos funcionários.
16 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab | Dom |
D7 | D7 | D7 | C7 | C7 | C7 | |
C | C | C |
17 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab | Dom |
EC | EC | |||||
C | C |
18 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab | Dom |
P1 | P1 | P1 | D8 | D8 | D8 | |
LT | MC | |||||
P | P | P | P+D | P+D | P+D |
19 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab | Dom |
C8 | C8 | C8 | EC | |||
C | C | C | C | C |
20 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab | Dom |
EC | P2 | P2 | P2 | |||
P | P | P | P |
21 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab | Dom |
LT | MC | |||||
P | P |
Distribuição de tarefas por semanas com MEB 2,5s. D = Desmame; C = Cobertura; P = Partos; LT = Limpeza de creche e vazio; MC = Mover porcas da gestação; CE = Inserir as porcas na maternidade
Quais as vantagens alcançamos com esse manejo?
- Maior estabilidade sanitária
- Tamanho do lote (cerca de 4000 leitões) que oferece muitas possibilidades:
- Separar os leitões de marrãs;
- Separar os leitões pequenos do resto no desmame ou na saída de creche - esses animais podem seguir uma rota de engorda diferente de seus irmãos grandes e médios, o que aumentará o desempenho da engorda, que é fundamental hoje;
- Separar machos e fêmeas;
- Maior capacidade de enchimento de creches e engorda com uma única origem e idade.
Distribuição de tarefas bastante interessante:
- Trabalho bem distribuído e menos finais de semana comprometidos;
- O desmame sempre separado do parto, algo sempre interessante;
- Os 300 partos agrupadas em 5 a 6 dias oferecem muitas possibilidades, entre outras, organizar turnos noturnos para controlá-los.
Conclusões
Os MEB 3/2s e MEB 2,5s alcançam rotações de 5 semanas de maternidade, portanto são uma boa opção nos casos em que se deseja desmamar aos 28 dias, sem agrupar tanto quanto o MEB 5s e sem penalizar a rotação como MEB 3s.
A possibilidade de realizar vários desmames diários abre um leque de possibilidades, permitindo que o MEB seja implementado em praticamente qualquer tamanho de propriedade, atendendo a diferentes necessidades.
É provável que no futuro veremos cada vez mais granjas produzindo dessa forma, mesmo as grandes, pela clara vantagem que oferecem em termos de sanidade e tamanho dos lotes.