Para os menores leitões desmamados, apenas o melhor é suficiente

É sabido que a partir de junho de 2022 os produtores europeus de suínos não poderão mais usar zinco após o desmame. Nos últimos anos tem havido várias tentativas de encontrar boas alternativas que permitam o desmame dos leitões sem zinco e, ao mesmo tempo, sem aumentar o uso de antibióticos nestes animais jovens. Aos poucos, tem-se visto que nenhum ingrediente pode substituir o zinco, portanto, para obter um desmame bem-sucedido, vários aspectos práticos devem ser otimizados, ou seja, higiene, meio ambiente, sistema de alimentação, etc. No entanto, uma dieta de desmame otimizada pode ser uma das ferramentas mais importantes para o sucesso do desmame.

No início deste ano, nutricionistas de suínos do Danish Swine Advisory Center (SR) decidiram formular e testar uma dieta otimizada especialmente para leitões muito pequenos após o desmame. O objetivo era formular a melhor dieta possível (SR-Elite) e, ao contrário de outras fórmulas alimentares, o preço não foi levado em consideração. O critério de sucesso foi fornecer uma dieta que tivesse um nível de desempenho semelhante (especialmente no que diz respeito à diarreia pós-desmame) a uma dieta padrão com doses medicinais de zinco a partir de óxido de zinco (Controle). A escolha dos ingredientes e aditivos alimentares foi baseada em suas experiências práticas pessoais aliadas ao conhecimento fornecido pelas referências bibliográficas.

A ingestão de ração ao desmame é muito baixa, pois o trato intestinal não está totalmente desenvolvido ou pronto para digerir os nutrientes que não vêm do leite da fêmea. Ao mesmo tempo, a mudança estressante de ambiente exige um sistema imunológico muito robusto. Portanto, a dieta SR-Elite foi formulada para conter ingredientes conhecidos por serem de fácil digestão no intestino imaturo de leitões. Além disso, a dieta contém ingredientes e aditivos que devem fornecer as condições ideais para a digestão, saúde intestinal e imunidade em suínos. Os ingredientes e critérios usados ​​para obter essas condições ideais são apresentados na Tabela 1.

Tabela 1. A dieta SR-Elite foi formulada com os seguintes ingredientes e critérios para otimizar a digestibilidade do leitão, saúde intestinal e imunidade.

TestPig realizou um estudo comparando a dieta SR-Elite com a dieta Controle. Além disso, a dieta SR-Elite foi testada em três granjas comerciais. O objetivo principal era verificar se a dieta SR-Elite poderia manter a diarreia pós-desmame em níveis tão baixos quanto a dieta Controle, que continha doses farmacológicas de zinco a partir de ZnO (3 kg/t).

Ensaio com suínos

Os leitões foram desmamados aos 25 ± 3 dias de idade com peso médio de 4,2 e 4,1 kg para as dietas controle e SR-Elite, respectivamente. O ensaio incluiu 20 baias por tratamento e o número total de animais foi de 538 e 534 nos grupos controle e SR-Elite, respectivamente. Os leitões foram mantidos em salas especialmente acondicionadas (salas de leitões) durante as primeiras 2 semanas após o desmame e, em seguida, foram transferidos para as salas de creche.

A proporção de fezes de consistência líquida foi registrada diariamente. O resultado é apresentado na Tabela 2, que mostra que o número de dias com fezes líquidas foi muito pequeno em ambos os grupos. A análise estatística não revelou diferenças entre as duas dietas.

Tabela 2. Número médio de dias em que o número de fezes líquidas foi <1/3, 1/3t, 2/3 ou 3/3 durante as primeiras 2 semanas do ensaio.

A nossa experiência nas salas de leitões é que se os leitões não recebem zinco na dieta, são necessários tratamentos com antibióticos contra a diarreia durante os primeiros dias após o desmame. Portanto, foi surpreendente que não houvesse necessidade de tratamento de diarreia em nenhum dos grupos. Após o término do estudo, a diarreia reapareceu no lote seguinte. Isto sugere que a ração SR Elite preveniu a diarreia pós-desmame nestes leitões pequenos.

Os resultados de desempenho em termos de ganho médio diário (GMD), consumo de ração (CR) e taxa de conversão alimentar (CA) para as primeiras duas semanas após o desmame são mostrados na Tabela 3. O grupo SR Elite teve um GMD ligeiramente maior, não estatisticamente significante, comparado ao grupo controle. O uso de ração, por outro lado, foi significativamente mais eficiente no grupo SR Elite em comparação com o grupo controle (1,78 Unidade de ração suíno/kg de ganho vs. 1,96 Unidade de ração suíno/kg de ganho, respectivamente).

Tabela 3. Ganho médio diário (GMD), consumo de ração (CR) e conversão alimentar (CA) nas duas primeiras semanas após o desmame. Letras diferentes indicam diferenças significativas.

Quando os leitões saíram da sala de leitões, o peso médio foi de 6,6 e 6,9 ​​kg nos grupos Controle e SR-Elite, respectivamente. Na transição, o crescimento médio foi de 549 e 533 g/dia nos grupos Controle e SR Elite, respectivamente. Consequentemente, o peso final no dia 43 do ensaio foi quase idêntico em ambos os grupos, com 22,8 e 22,6 kg para os grupos Controle e SR Elite, respectivamente. O uso de ração durante todo o período experimental foi melhor no grupo SR Elite (1,38 U Alimento_suíno/kg_ganho) comparado ao controle(1,44 U Alimento_suíno/kg_ganho).

Se os números da Tabela 3 forem analisados ​​com mais detalhe, verifica-se que os leitões menores (<4,0 kg) foram precisamente os que utilizaram a ração SR-Elite de forma mais eficiente, o que indica que é uma dieta particularmente benéfica para leitões menores após o desmame.

Experiências coletadas

As três granjas comerciais que substituíram suas rações de desmame padrão (com zinco) por SR-Elite tiveram experiências positivas. Eles registraram crescimento igual ou superior e pouco mais de diarreia ao usar a ração SR-Elite, mas no geral a incidência de diarreia foi baixa para ambas as rações.

Conclusão e perspectivas

Os resultados do ensaio mostram que os nutricionistas SR acertaram na formulação da ração SR-Elite. Bom uso da ração (especialmente em leitões muito jovens) e baixa incidência de diarreia é o necessário para que os leitões se recuperem durante o período de desmame sem usar zinco ou usar mais antibióticos.

Neste estudo, não foi possível identificar exatamente qual ingrediente ou combinação de ingredientes foi significativo para o efeito positivo na diarreia pós-desmame e no uso de ração. No entanto, atualmente é essencial desenvolver soluções que facilitem o período pós-desmame sem o uso de zinco ou antibióticos. O próximo passo é otimizar esses resultados para encontrar as soluções mais eficazes e econômicas.