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Quando você ouve a notícia de que a cadeia de suprimentos global foi restaurada, você deve entender desta forma: a cadeia de suprimentos global está mudando à medida que encontra soluções para os principais bloqueios. Não apenas foram inventadas maneiras engenhosas de resolver os problemas de muitos padrões de movimento pré-existentes, mas novos investimentos estão sendo feitos em todo o mundo para "regionalizar" o fornecimento de insumos agrícolas, industriais e militares essenciais em meio a temores de interrupções futuras. A globalização não está abandonada, mas os países e as empresas estão vendo o valor de aumentar a capacidade de abastecimento local, o que pode significar a criação de estoques ou novas instalações de produção, para evitar os custos de falta de estoque de insumos essenciais.
Trata-se de uma versão global da gestão de estoques no nível da empresa, na qual se armazenam diferentes quantidades de determinados produtos, pois acredita-se que o custo relativo de fazê-lo para cada um deles seja menor do que o de esgotar-se, mesmo para um breve período. Um gerente de supermercado me disse recentemente que ficar sem leite é muito mais prejudicial para a demanda futura do que ficar sem, digamos, molho para espaguete, pois existem alguns itens que, quando indisponíveis, quebram o vínculo entre o comprador e o estabelecimento. E o comprador procura em outro lugar um fornecedor mais confiável. Por esse motivo, o risco de falta de estoque dos produtos é levado em consideração juntamente com o custo de falta de estoque na determinação do tamanho do estoque básico para qualquer período futuro.
Embora certamente tenham sofrido com a escassez de fertilizantes para as safras de 2021-22, os agricultores americanos foram ajudados por uma grande capacidade de produção doméstica de fertilizantes nitrogenados. As instalações de produção de fertilizantes tendem a estar localizadas onde estão as matérias-primas para produzi-los, perto de minas ou portos, mas, em alguns casos, ocorre o contrário. O Brasil é um exemplo de grande exportador de grãos para ração que está recebendo novos investimentos locais na produção de fertilizantes, já que a perspectiva de suprir quase todas as necessidades futuras da cadeia de suprimentos global agora é considerada muito arriscada. Muitos desses novos investimentos em fábricas e equipamentos ocorrem nas áreas de produção, já que a infraestrutura de transporte no Brasil costuma ser bastante problemática.
Na produção animal, estamos vendo que a solução de questões-chave de abastecimento e custo é produzida de baixo para cima. Quero dizer que os problemas na produção de carne estão sendo resolvidos desde a alimentação, passando para a produção e processamento. Como a demanda por produção de carne continuará pressionada pelas estratégias de controle da inflação, com consequente aumento do desemprego (que já começou e muitos prevêem que aumentará), muito pouca capacidade de produção está sendo planejada globalmente. Acrescente-se a isto aumentos de taxas de juro, em valores não vistos numa geração, e verificamos que o custo de construção de novas instalações, ou de grandes remodelações (que poderão aumentar a produção), não parece atrativo para a maioria das empresas. Além disso, ainda existe uma escassez de mão de obra muito preocupante na produção agrícola, o que faz com que muitas empresas decidam não expandir agora porque seria muito difícil encontrar pessoal suficiente. Espera-se que a produção de carne suína, bovina e de aves permaneça estável até 2023, com alguns aumentos no setor avícola à medida que o desafio da influenza aviária A (H5) altamente patogênica e seus derivados aumenta.
Dada a força do dólar dos EUA – que continuará se as taxas de juros dos EUA continuarem a oferecer perspectivas seguras e relativamente mais atraentes para os investidores globais – o incentivo para formar novas alianças comerciais é alto. Por exemplo, verificamos que o Brasil está fortalecendo suas relações de exportação com a China, pois pode produzir carne suína para o mercado global muito mais barato do que qualquer outro país (InterPIG: Aumento dos custos de produção de suínos em todos os países). Embora os EUA sejam o segundo país do mundo em produção de carne suína de baixo custo, uma taxa de câmbio desfavorável pode eliminar rapidamente essa vantagem.
Sabemos que em algumas áreas da UE, especialmente aquelas que sofreram forte pressão política para reduzir a produção de chorume e esterco, a capacidade de produção está sendo corroída, pois o custo de construção de novas instalações é alto, o cumprimento da regulamentação é economicamente inviável e a relativa importância da energia no mix de custos está aumentando. Isso significa que os suínos estão se afastando das áreas clássicas de produção do noroeste da Europa, onde a proximidade com os principais portos de importação e exportação do Mar do Norte proporcionou décadas de vantagem comparativa. Os porcos estão indo para lugares como a Espanha, onde a integração e o gerenciamento cuidadoso, não apenas da cadeia de suprimentos, mas de todas as funções de fornecimento e comercialização, são facilitados agora que as fazendas estão nas mãos de um número relativamente menor de empresas. Embora isso não evite erros, estratégicos ou não, ajuda a tomar decisões mais rápidas e proativas que afetam muitos em muito pouco tempo.
Ainda não sabemos os prejuízos econômicos que o controle da inflação acarretará. A inflação já causou uma perda de quase dois dígitos na renda real nos EUA, mas as economias dos anos de pandemia, enquanto secam, continuam a alimentar as compras além das expectativas atuais de renda. É teorizado que as empresas estão mantendo os trabalhadores por mais tempo do que as pressões atuais sobre lucros e custos teriam permitido no passado, o que está enviando uma espécie de sinal atrasado aos formuladores de políticas. Isso se deve à dificuldade de encontrar trabalhadores de alta qualidade em número suficiente. Essa situação representa uma perigosa batalha com o Federal Reserve (que controla as taxas de juros nos EUA), pois o desemprego certamente terá que aumentar, e possivelmente até números incômodos, para controlar a inflação. Muitos dos grandes varejistas nos EUA têm algumas prateleiras vazias, não apenas por falta de produtos, mas também por falta de pessoal para reabastecê-los.
Está se preparando para ser um ano muito bom para os produtores de carne suína por uma série de razões. A produção mundial de lavouras para alimentação animal, que já está em andamento na América do Sul, dá sinais de produção e exportação recordes; grande parte do custo associado aos preços da energia provavelmente diminuirá à medida que a guerra na Ucrânia se aproxima de seu fim inevitável. As soluções para fertilizantes já foram alcançadas em grande parte, depende muito de como e com que rapidez a Rússia sai da Ucrânia e se o faz sob a mesma liderança. Isso determinará o quão difícil será a produção agrícola no próximo ano na UE. As taxas de juros manterão a superexpansão no mínimo, permitindo períodos de rentabilidade prolongada para os produtores; A China provavelmente estará no mercado comprando carne de porco enquanto luta contra a pandemia (e especialmente sua eliminação, momento em que a demanda deve disparar!) E lida com as falhas em série de novas e antigas empresas diante da PSA e outros problemas de saúde.
Começamos a temporada de espera e antecipação à medida que o inverno se aproxima para aqueles de nós que vivem no hemisfério norte. Na queda das folhas vemos o inevitável ciclo da vida, que passa por sua fase de desaceleração, escurecimento e quietude. É um bom momento para refletir sobre o significado do que você faz e como faz porque, em algumas semanas, os dias serão mais longos e a novidade começará a surgir dos restos sem vida de 2022. Esse será o sinal que 2023 esteja pronto para sua contribuição renovada. Eu, pelo menos, estou ansioso para ver o que isso significará.
