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A leitegada de matrizes multíparas enfrenta problemas como diminuição do desempenho zootécnico, pior qualidade da carne e até mesmo doenças. O ácido gama-aminobutírico (GABA) é conhecido por promover o crescimento e diminuir a inflamação, mas pouco se sabe sobre seus mecanismos. O objetivo deste estudo foi estimar se a suplementação dietética com GABA tem efeitos benéficos no desempenho do crescimento, índices antioxidantes, morfologia tecidual e abundância de sinalização inflamatória no fígado de suínos na terminação, e explorar se a regulação positiva de GABA em TLR4/NF-κB é mediada por receptores GABA in vitro.
Um total de 72 leitões em terminação de matrizes de 8º parto foram divididos aleatoriamente em 2 grupos, com 6 baias por tratamento, para receber uma dieta basal de milho e soja ou a dieta basal suplementada com 20 mg/kg de GABA por 60 dias. Após o período de experimentação, os parâmetros de desempenho foram calculados e amostras de soro e fígado foram coletadas para análise posterior. Além disso, um modelo inflamatório induzido por lipopolissacarídeo (LPS) usando células HepG2 foi estabelecido para estudar o papel do GABA na regulação da inflamação hepática.
Os resultados indicaram que a suplementação com GABA melhora o desempenho do crescimento. GABA teve um efeito positivo na taxa de conversão. A suplementação dietética com GABA influenciou a morfologia hepática, aumentou a atividade de enzimas antioxidantes e diminuiu a abundância de expressão de citocinas pró-inflamatórias, incluindo fator de necrose tumoral-α (TNFα) e interleucina (IL)-1β, no fígado de suínos de terminação. Da mesma forma, a suplementação com GABA aumentou a expressão de mRNA do receptor γ (PPARγ) ativado por proliferador de peroxissoma e dos receptores GABA (GABARs) e reduziu a expressão do receptor Toll-like 4 (TLR4)/sinalização do fator nuclear κB (NF-κB). Além disso, um experimento in vitro demonstrou que GABA diminuiu a expressão da sinalização hepática de TLR4/NF-κB através da ativação de GABAR sob estresse de LPS.
Em conclusão, as lesões hepáticas podem afetar o desempenho de crescimento de suínos de terminação, modificando o metabolismo mitocondrial hepático, a expressão de citocinas pró-inflamatórias e a via TLR4/NF-κB, e a suplementação com GABA tem um efeito restaurador por atuar nos receptores GABAR.
Zhang S, Zhao J, Hu J, He H, Wei Y, Ji L, Ma X. Gama-aminobutyric acid (GABA) alleviates hepatic inflammation via GABA receptors/TLR4/NF-κB pathways in growing-finishing pigs generated by super-multiparous sows. Animal Nutrition. 2022; 9: 280-290. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2022.02.001