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O desmame é uma fase crítica para os leitões, muitas vezes marcada por stress, restrição alimentar e distúrbios intestinais, que podem causar inflamação, diarreia e atraso no crescimento. O ácido indol-3-propiônico (IPA) possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ser benéficas para leitões desmamados com sistema imunológico subdesenvolvido. O estudo explora o impacto da suplementação de IPA no desempenho do crescimento, no estresse oxidativo e na resposta inflamatória em leitões desmamados.
Métodos e resultados: Foram realizados dois experimentos para testar a eficácia do IPA na redução da probabilidade de diarreia pós-desmame. No experimento 1, 90 leitões desmamados foram divididos em seis grupos (5 baias por grupo, 3 leitões por baia), com cada grupo recebendo uma dieta basal com quantidades variadas de IPA (0, 50, 100, 200, 400 ou 600 mg/kg) durante 42 dias. Os leitões alimentados com dietas com 50, 100 e 200 mg/kg de IPA apresentaram taxas de conversão reduzidas em comparação com os leitões controle.
Em particular, os tratamentos com 50 e 100 mg/kg de IPA reduziram significativamente a incidência de diarreia e o conteúdo sérico de interleucina (IL)-6. Em contraste, uma dose elevada de 600 mg/kg de AIP causou um aumento no conteúdo sérico do fator de necrose tumoral (TNF)-α e IL-6. Benefícios antioxidantes ideais foram observados com a suplementação de 100 mg/kg de AIP, que reduziu significativamente os níveis de malondialdeído, ao mesmo tempo que melhorou a capacidade antioxidante sérica total e a atividade total da superóxido dismutase no dia 14.
No experimento 2 investigou os efeitos da IPA num desafio com lipopolissacarídeos (LPS) em leitões desmamados. Um total de 32 leitões desmamados foram distribuídos em 4 grupos, com 8 baias por grupo e 1 leitão por baia: um grupo controle, um grupo desafiado com LPS, um grupo desafiado com LPS suplementado com 100 mg/kg de AIP e um grupo suplementado com 100 mg/kg de IPA.
Após a administração de LPS ou injeção de solução salina, os resultados indicaram que a suplementação dietética com IPA em leitões desafiados melhorou a relação entre a altura das vilosidades e a profundidade das criptas, modulou a expressão relativa de mRNA de IL-8 e IL-22 e aumentou a expressão relativa de mRNA da proteína de junção estreita claudina-1 na mucosa intestinal.
Conclusão: Conclui-se que a incorporação do ácido indol-3-propiônico na dieta de leitões desmamados pode efetivamente melhorar sua saúde e desenvolvimento.
Ming D, Xu X, Jiang X, Li Y, Sun W, Xiang J, Huang M, Pi Y, Li X. Indole-3-propionic acid enhances growth performance and reduces diarrhea via modulating redox status and intestinal inflammation in weaned piglets. Anim Nutr. 2024 Sep 26;19:240-247. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2024.08.004
