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Com o passar dos anos, as matrizes tornaram-se mais prolíficas, produzindo leitegadas com maior peso e número de leitões e com maiores ganhos diários e elevadas necessidades de consumo energético do leite. Aumentar a retenção de nutrientes e energia na ração é crucial para manter o desempenho e, ao mesmo tempo, manter custos racionais razoáveis. A suplementação com enzimas digestivas e emulsionantes na alimentação das matrizes também tem sido utilizada para auxiliar a digestão, absorção e retenção de gorduras e outros nutrientes. A lisolecitina é um dos agentes emulsificantes mais estudados e seu uso pode melhorar a digestibilidade e retenção de energia e ajudar as fêmeas a manter a condição e o desempenho durante a lactação. O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da suplementação com lisolecitina na dieta de matrizes durante as últimas três semanas de gestação e ao longo da lactação sobre o desempenho e parâmetros metabólicos. Para isso, um total de 60 fêmeas foram distribuídas em dois tratamentos (a) grupo controle: matrizes alimentadas com dietas comerciais controle; (b) grupo lisolecitina: matrizes alimentadas com dietas controle suplementadas com 750g/t de lisolecitina.
Como resultado, a gordura dorsal foi menor no grupo da lisolecitina em comparação com o grupo controle no final da gestação e no desmame, enquanto as fêmeas do grupo controle mobilizaram mais gordura nas costas entre o dia 14 e o desmame. O peso da leitegada ao desmame foi maior no grupo lisolecitina. Os níveis de glicose em jejum no dia 14 de lactação tenderam a ser mais baixos no grupo lisolecitina em comparação com o grupo controle. As concentrações de uréia foram maiores no grupo lisolecitina em comparação com o grupo controle no dia 14. As fêmeas suplementadas com lisolecitina mobilizaram menos tecido durante a lactação em comparação com o grupo controle.
Em conclusão, a suplementação com lisolecitina em matrizes melhorou o peso da leitegada ao desmame sem catabolismo excessivo da gordura dorsal, provavelmente devido ao uso eficiente de nutrientes.
Papadopoulos GA, Wealleans AL, Delis GA, Janssens GP, di Benedetto M, Fortomaris P. Effects of Dietary Lysolecithin Supplementation during Late Gestation and Lactation on Sow Reproductive Performance, Sow Blood Metabolic Parameters and Piglet Performance. Animals. 2022;12(5): 623. https://doi.org/10.3390/ani12050623