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O óxido de zinco em doses farmacológicas, juntamente com diversos antibióticos, tem sido utilizado profilaticamente para reduzir a incidência de problemas gastrointestinais. Atualmente, a crescente preocupação com a resistência bacteriana aos antibióticos levou à proibição do uso profilático de óxido de zinco nas dietas de leitões na União Europeia. Como os flavonóides cítricos possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, estes compostos poderiam se tornar uma alternativa ao uso do óxido de zinco no desmame. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação com flavonóides cítricos e amoxicilina em substituição ao uso de óxido de zinco juntamente com diversos antibióticos em leitões desmamados. Um total de 252 leitões desmamados ([LargeWhite × Landrace] × Pietrain) foram distribuídos de acordo com o seu peso (5,7 kg ± 0,76) em 18 baias (6 baias por dieta, 14 suínos/baia). Foram elaboradas três dietas experimentais, pré-sterter (0-14 dias pós-desmame) e starter (15-35 dias pós-desmame): 1) Controle: dieta não medicamentosa; 2) ZnO: dieta controle suplementada com óxido de zinco 2.500 mg/kg, amoxicilina 0,3 mg/kg e apramicina 0,1 mg/kg; 3) Flavonoides: dieta controle suplementada com extrato comercial de flavonoides cítricos a 0,3 mg/kg e amoxicilina a 0,3 mg/kg. O peso dos suínos, o ganho médio diário, o consumo médio diário de ração e a taxa de conversão alimentar foram avaliados nos dias 7, 14 e 35. Amostras de tecido intestinal, conteúdo do ceco e soro foram coletadas de 18 leitões no sétimo dia.
O tratamento com flavonoides obteve maior peso e ganho médio diário durante o período inicial e durante todo o período experimental em comparação ao grupo controle, enquanto os leitões do grupo ZnO apresentaram resultados intermediários. A análise do tecido do jejuno mostrou que os leitões suplementados com flavonoides superexpressaram genes relacionados à função de barreira, enzimas digestivas e transporte de nutrientes em comparação com os leitões do grupo controle. Um aumento na abundância de gêneros bacterianos como Succinivibrio, Turicibacter e Mitsuokella foi observado em leitões suplementados com flavonoides em comparação com leitões do grupo controle e ZnO. O tratamento com ZnO e flavonoides aumentou a expressão de TAS2R39, enquanto os leitões do grupo ZnO também expressaram mais TAS2R16 do que o grupo controle no intestino. O tratamento com flavonoides melhorou a função intestinal, possivelmente explicando um melhor desempenho no final do período de transição.
Consequentemente, a suplementação com flavonoides cítricos, juntamente com amoxicilina, é uma alternativa promissora ao uso de óxido de zinco mais amoxicilina e apramicina em leitões desmamados, minimizando o uso de antibióticos.
Paniagua, M., Villagómez-Estrada, S., Crespo, F. J., Pérez, J. F., Arís, A., Devant, M., & Solà-Oriol, D. (2023). Citrus Flavonoids Supplementation as an Alternative to Replace Zinc Oxide in Weanling Pigs’ Diets Minimizing the Use of Antibiotics. Animals, 13(6), 967. https://doi.org/10.3390%2Fani13060967