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O dejeto geralmente contém metais pesados que podem ser perigosos para os seres humanos e para o meio ambiente. Foi demonstrado que os probióticos melhoram o ambiente de microrganismos dos órgãos digestivos, reduzindo os microrganismos nocivos no intestino, resultando em melhor utilização e menor excreção de nitrogênio em suínos. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de probióticos simples e combinados em suínos de terminação e seus dejetos.
Métodos: Na pesquisa 1, 64 suínos mestiços ([Landrace × Yorkshire] × Duroc) com peso inicial de 18,75 ± 0,33 kg e 63 dias de idade foram distribuídos aleatoriamente em quatro grupos de tratamento com base no peso inicial (4 suínos por baia e 4 baias para cada tratamento). Durante 13 semanas foram fornecidos os seguintes tratamentos dietéticos: 1) Controle (CON; dieta basal); 2) T1 (CON + 0,2% Bacillus subtilis); 3) T2 (CON + 0,2% Saccharomyces cerevisiae) e 4) T3 (CON + 0,2% Bacillus subtilis + 0,2% Saccharomyces cerevisiae).
No experimento 2 foram fornecidos tratamentos complementares durante 12 semanas: 1) CON, dejeto sem aditivo; 2) T1, pulverização de Bacillus subtilis 10 g por 3.306 m2; 3) T2, pulverização de Bacillus subtilis 40 g por 3.306 m2; 4) T3, pulverização de Saccharomyces cerevisiae 10 g por 3.306 m2; 5) T4: pulverização de Saccharomyces cerevisiae 40 g por 3.306 m2.306 m2; 6) T5, pulverização Bacillus subtilis 5 g + Saccharomyces cerevisiae 5 g por 3.306 m2; 7) T6, pulverização Bacillus subtilis 20 g + Saccharomyces cerevisiae 20 g por 3.306 m2. Foram 6 baias de cada tratamento.
Resultados: No experimento 1, durante todo o período experimental, o T3 (CON + 0,2% Bacillus subtilis + 0,2% Saccharomyces cerevisiae) apresentou taxa de conversão e ganho médio diário significativamente melhores em comparação aos demais grupos. Em relação à pontuação média de maturação do dejeto, o grupo T3 apresentou nível significativamente superior aos demais grupos. O grupo suplementado com probióticos combinados melhorou as emissões de H2S e a microflora fecal em comparação com o grupo não suplementado.
No experimento 2, os grupos com adição de probióticos não tiveram efeito no teor de umidade em comparação ao grupo sem aditivos às 9 e 12 semanas. O grupo T6 (pulverização de Bacillus subtilis 20 g + Saccharomyces cerevisiae 20 g por 3.306 m2) apresentou melhora significativa na pontuação média de maturação em todos os períodos e nas emissões de amônia na semana 1 e nas 4 semanas em comparação aos demais grupos.
Conclusão: A suplementação com probióticos combinados induziu efeitos positivos tanto nos suínos como nos dejetos.
Jeon K, Song M, Lee J, Oh H, Song D, Chang S, An J, Cho H, Park K, Cho J. Effects of single and complex probiotics in growing-finishing pigs and swine compost. Journal of Animal Science and Technology. 2024; 66(4): 763. https://doi.org/10.5187/jast.2023.e88