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Os leitões são especialmente suscetíveis ao estresse oxidativo, que leva a um baixo desempenho de crescimento e danos intestinais. O esqualeno, substância bioativa natural enriquecida em óleo de fígado de tubarão, apresenta excelentes propriedades antioxidantes e atualmente pode ser obtido com baixo custo a partir da desodorização do destilado durante a produção de óleo vegetal. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da suplementação de esqualeno à base de plantas no desempenho do crescimento dos leitões e explorar os papéis benéficos do esqualeno contra o stress oxidativo e danos intestinais em leitões desafiados com diquat.
Métodos: Quarenta leitões foram divididos aleatoriamente em cinco baias e alimentados com dieta basal suplementada com esqualeno nas doses de 0, 500, 1.000 ou 2.000 mg/kg durante 5 semanas. O estresse oxidativo agudo foi induzido em leitões com diquat (10 mg/kg de peso corporal) na quarta semana do experimento, seguido de um período de recuperação de 7 dias. O ganho médio diário e o consumo de ração foram medidos semanalmente.
Resultados: Antes do desafio com diquat, a suplementação de esqualeno melhorou significativamente o desempenho do crescimento e o status antioxidante sérico e após o desafio com diquat, a suplementação de esqualeno mitigou significativamente o retardo de crescimento, atrofia das vilosidades intestinais, apoptose de células epiteliais intestinais induzida por diquat, hiperpermeabilidade intestinal e deficiência de proteína de junção estreita epitelial intestinal. (zônula ocludens-1, ocludina e claudina-3). Sob estresse oxidativo induzido por diquat, a suplementação de esqualeno melhorou consistentemente o status antioxidante do intestino delgado, fígado e músculo. In vitro, o esqualeno demonstrou aliviar o aumento induzido pelo peróxido de hidrogênio (H2O2) nos níveis de espécies reativas de oxigênio intracelulares e a apoptose de células epiteliais intestinais suínas.
Conclusão: A suplementação de esqualeno melhora o desempenho do crescimento e alivia eficazmente o retardo de crescimento e os danos intestinais induzidos pelo stress oxidativo agudo através da melhoria da capacidade antioxidante em leitões.
Tian J, Jiang Q, Bao X, Yang F, Li Y, Sun H, Yao K, Yin Y. Plant-derived squalene supplementation improves growth performance and alleviates acute oxidative stress-induced growth retardation and intestinal damage in piglets. Animal Nutrition. 2023; 15: 386-398. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2023.09.001