0
O estresse do desmame está associado a disfunções na saúde intestinal, e a glicina tem sido estudada como um aminoácido com diversos benefícios à saúde em relação ao metabolismo, imunidade e desenvolvimento. O objetivo deste estudo foi testar a hipótese de que a suplementação com glicina altera a composição microbiana intestinal e melhora a imunidade da mucosa intestinal de leitões desmamados. Cento e vinte e oito leitões desmamados divididos em 4 grupos foram alimentados com dieta à base de soja e fubá suplementada com 0 (controle), 0,5, 1 ou 2% de glicina por 7 dias. Para determinar a composição da comunidade microbiana e a função de barreira da mucosa intestinal, foram retiradas amostras do conteúdo fresco do cólon e do tecido do jejuno de leitões dos grupos controle e suplementados com glicina a 2%.
Leitões suplementados com dieta contendo 2% de glicina, em vez de 0,5% ou 1% de glicina, tiveram alto ganho médio diário e taxa de conversão em comparação ao grupo controle. A suplementação com glicina a 2% aumentou a abundância de mucinas no jejuno e íleo e o nível de mRNA da β-defensina suína (pBD) 2 e pBD-3, bem como o nível proteico de imunoglobulina A secretora (sIgA) no jejuno. A expressão de mRNA do fator de necrose tumoral (TNF) -α, interleucina (IL) -1β e IL-6, e o nível de proteína da proteína quinase ativada por mitógeno p38 fosforilada, o transdutor de sinal e ativador da transcrição 3, fator nuclear- κB p65 e claudina-2 no jejuno foram menores no grupo suplementado com glicina a 2% em comparação ao controle. Além disso, foi observada uma elevada proporção de linfócitos T CD4+/CD8+ no jejuno de leitões que receberam dieta suplementada com 2% de glicina. O conteúdo do cólon dos leitões suplementados com glicina a 2% mostrou uma redução na abundância de bactérias patogênicas (Escherichia-Shigella, Clostridium e Burkholderiales) e um aumento nas bactérias produtoras de ácidos graxos de cadeia curta (Blautia, Lachnospiraceae, Anaerostipes e Prevotella) em comparação com para o controle.
Concluindo, a suplementação com 2% de glicina na dieta melhora a função da barreira imunológica intestinal e a composição microbiana, contribuindo assim para o crescimento dos leitões desmamados.
Ji Y, Fan X, Zhang Y, Li J, Dai Z, Wu Z. Glycine regulates mucosal immunity and the intestinal microbial composition in weaned piglets. Amino Acids. 2022: 1-14. https://doi.org/10.1007/s00726-021-02976-y